Решения садовода
Назад

Блюда на новый год постные

Опубликовано: 11.07.2020
Время на чтение: 18 мин
0
1

Домашний мармелад

Вам понадобятся:1 батон тостового хлеба, 2 больших помидора, 1 авокадо, 1 зубчик чеснока, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Помидоры и авокадо ополосните. Нарежьте или измельчите по вкусу, положите на ломтики поджаренного хлебе, сверху посыпьте измельченным чесноком, солью и специями.

Если по каким-то причинам вы соблюдаете нестрогий пост (например, по состоянию здоровья), то можно приготовить блюда, в состав которых включены рыба и морепродукты.

Вам понадобятся:1 багет, 150 г красной икры, 1 свежий лимон или 1 свежий огурец, постный майонез по вкусу.

Приготовление. Багет нарежьте на ломтики, смажьте каждый майонезом, сверху выложите икру. Огурец или лимон нарежьте кружочками и выложите поверх икры либо с другого конца бутерброда. Плоскую тарелку украсьте салатом или зеленью и выложите на нее бутерброды.

Вам понадобятся:1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана остывшего овощного или грибного бульона, 2 ст.л. крахмала, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. обычной или французской горчицы, соль и сахар по вкусу.

Приготовление. Крахмал просейте и аккуратно влейте в него немного бульона. Оставшийся бульон налейте в ковш и поставьте на медленный огонь, постепенно введите туда полученную ранее смесь и на таком же огне при помешивании доведите до густоты киселя. При этом смесь не должна закипеть, но хорошо разогреться. Снимите с огня, остудите и постепенно добавьте остальные ингредиенты, взбивая соус миксером.

Вам понадобятся:1,5 стакана любого фруктового сока и 4 ст.л. желатина.

Приготовление. Сок налейте в кастрюлю и всыпьте желатин. Дайте немного постоять, чтобы желатин набух. Затем размешайте и поставьте смесь на медленный огонь. Как только она загустеет, снимите кастрюлю с огня и разлейте по формочкам или в одну большую форму. Охладите в течение минимум четырех часов. Готовый мармелад нарежьте на кусочки.

Хорошо отметить Новый год на самом деле можно вне зависимости от количества еды на столе и ее характера. Главное – теплая компания и душевная атмосфера, которые как раз и создают праздничное настроение.

Порций: 6

  • 3 авокадо
  • 200 г мелких отварных креветок
  • 1 кг огурцов
  • 50 грамм кинзы
  • 1 стакан оливкового масла
  • Белый перец, соль по вкусу
  • 1 лимон

Шаг 1. Огурцы очистить от кожицы, если есть крупные косточки, вырезать их. Сами огурцы порезать, посолить, поставить на 15 минут в холодильник.

Шаг 2. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку.

Блюда на новый год постные

Постные блюда на новый год. Бутерброды обязательны на праздничном столе. По сути, это та же закуска, но на тосте или куске хлеба.

Бутерброды с рыбой

Что потребуется: батон, малосольная сельдь, вареная свекла, пучок лука зеленого, пучок укропа, масло подсолнечное.

Разрезать батон вдоль и раскрыть. Убрать мякиш, но не весь, а так, чтобы у корки тоже оставался. Слегка смазать маслом. Вареную свеклу нарезать. Лук и укроп измельчить. Сельдь освободить от мелких костей. Внутрь батона положить измельченную зелень, а сверху – свеклу. На сельдь – рыбу. Закрыть батон, чтобы его «створки» соединились. Окутать пленкой и положить в холод примерно на 10 часов. После нужно достать из пленки, разрезать долями и положить на блюдо.

Что потребуется: 4 ржаных хлебца, 7 авокадо, 10 ложек красной игры, 1 лайм, головка чеснока, подсолнечное масло пара ложек, пучок укропа, соль, перец.

Ржаной хлеб поджарить слегка и натереть чесноком. Очистить авокадо и нарезать пластиками, затем посолить, по желанию поперчить и сбрызнуть маслом и соком лайма.

На хлеб положить приготовленный авокадо, а сверху – икру. Можно декорировать бутерброды зеленью укропа.

Запеченная в фольге рыба

Пост постом, а Новый год раз в году, и хочется внести в его празднование радостные и вкусные нотки. Новый год наступает во вторник, пост послаблен, можно рыбу, поэтому с удовольствием готовим к праздничному столу вкусные рыбные блюда. Рецепты также подойдут для вегетарианцев, которые едят рыбу.

«Уха королевская»

Это блюдо мы рекомендуем на 1 января — после сытной новогодней ночи горячая уха — то, что нужно организму.

Ингредиенты:

  • голова толстолобика – 1 шт.
  • карп – 1 шт.
  • хребет лосося – 1 шт.
  • картофель – 200 г.
  • морковь – 100 г.
  • лук – 100 г.
  • вода – 3 л.
  • водка – 50 г.
  • пшено – 100 г.
  • специи – душистый перец, лавровый лист, соль, приправа для ухи.

Хребет лосося разрезать на куски. Голову толстолобика обмыть водой, удалить жабры. Карпа очистить от чешуи, достать все внутренности, убрать жабры, хорошо вымыть водой. Всю рыбу поместить в емкость для варки и поставить на огонь.

  1. Когда закипит — положить очищенную целую морковь, лук. Варить до готовности рыбы.
  2. Из бульона достать кусочки рыбы, убрать все косточки. Бульон процедить через сито. Поставить на огонь, добавить рыбу.
  3. Картофель почистить, помыть, нарезать кусочками. Опустить в кипящий суп, уменьшить огонь.
  4. Пшено хорошо промыть. Когда картошка станет мягкой положить специи и крупу.
  5. В самом конечном процессе приготовления влить водку. Дать настоятся один час.

Щедрый карман

Это блюдо не дешевое, но и Новый год не каждый день. Один раз в год можно себя побаловать.

Ингредиенты:

  • кальмар – 6 шт.
  • рис – 100 г.
  • лосось – 200 г.
  • мидии – 200 г.
  • оливковое масло – 50 г.

Блюда на новый год постные

Приготовление:

  1. Кальмары хорошо обработать, просушить.
  2. Рис отварить до полуготовности.
  3. Лосось нарезать на кусочки, альтернативой могут быть брюшки лосося.
  4. Мидии очистить от водорослей и песка. Смешать все ингредиенты, добавить специи, это будет начинка кальмаров.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить начиненные тушки запекать в продолжение тридцати минут. Украсить оливками и кусочками лимона.

Карпатыч

Сытное и полезное блюдо. Очень красиво смотрится, будет украшением стола.

Предлагаем ознакомиться  Голубая агава и легендарная текила

• Карп – 800 г.

• Лук красный – 200 г.

• Айва – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика.

• Кориандр – 10 г.

• Лимон – 1 шт.

Карп очистить от шелухи и внутренностей, обязательно убрать жабры, они дают неприятный запах. Хорошо промыть, обсушить.

Чеснок и лук мелко нарезать, смешать с соком лимона и кориандром, чтобы получилась кашица.

Айву разрезать на четыре части, удалить сердцевину.

В нутро карпа поместить сначала кашицу потом айву, заколоть края зубочисткой.

Запекать в духовке в продолжение тридцати минут. Готовое блюдо украсить дольками лимона..

Колобки

Веселые колобки не только создадут прекрасное настроение, но и порадуют своим вкусом.

• Филе хека – 700 г.

• Рис – 100 г.

• Лук – 100 г.

• Манка – 100 г.

Рис сварить, промыть и дать стечь излишкам воды.

Лук мелко нарезать, зажарить до карамельного цвета.

Филе хека с луком перекрутить при помощи мясорубки два раза. В полученную массу положить рис, соль, перец, манку. Хорошо вымешать.

Блюда на новый год постные

Руки смочить подсолнечным маслом, чтобы фарш не прилипал, сформировать колобки. Запекать в духовке до готовности. Маслины или оливки нарезать на кружечки, сделать колобкам глазки и ротик. Выложить на тарелку, украсить маслинами.

Вам понадобятся:1 батон тостового хлеба, 2-3 огурца, банка рыбных консервов, 200 г майонеза, пучок петрушки, банка оливок без косточек.

Приготовление. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, оливки – колечками. Петрушку измельчите и смешайте все ингредиенты в одной емкости. Слейте жидкость из банки с консервами, разомните рыбу вилкой и добавьте к остальным продуктам. Заправьте смесь майонезом и перемешайте. Намажьте массу на хлеб толстым слоем, сверху накройте вторым ломтиком хлеба.

Вам понадобятся:1 кг свежего филе любой рыбы по вкусу, 100 г растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 средний лимон, соль, специи, свежие овощи и зелень по вкусу.

Приготовление. В маленькой миске смешайте растительное масло, тертую цедру лимона, 4 ст.л. лимонного сока, измельченный чеснок и зелень, соль и перец. Противень застелите фольгой и положите на нее филе рыбы. Смажьте филе подготовленной смесью с обеих сторон. Заверните края фольги, чтобы полностью закрыть рыбу, и поставьте в разогретую до 190°С духовку на 15-20 минут. При подаче на стол разверните фольгу и украсьте рыбу свежими овощами.

Заливное из овощей

Овощи, грибы, бобовые составляют основу постного стола. Предлагаем рассмотреть некоторые рецепты, сытные и вкусные.

Грибной сюрприз

Недорогое и вкусное блюдо. Любители грибов по достоинству его оценят.

• Шампиньоны – 500 г.

• Чечевица – 200 г.

• Лук – 100 г.

Чечевицу отварить и сделать пюре. Соль, перец добавить по щепотке.

Шляпки грибов сполоснуть водой и обсушить. Ножки грибов нарезать и зажарить вместе с луком. Эту смесь смешать с пюре.

Руки смочить подсолнечным маслом, сформировать шарики и аккуратно выложить на шляпки грибов. Верх посыпать семенами льна и кунжута. Запекать в течение тридцати минут. Украсить дольками помидора.

Лесовик

Цветовая гамма этого блюда украсит любой праздничный стол. Гости по достоинству его оценят.

• Перец болгарский – 6 шт.

• Гречка – 200 г.

• Грибы – 300 г.

• Лук – 100 г.

Красный, желтый, зеленый перец разрезать на две половинки, удалить семена.

Гречку отварить до готовности.

Грибы и лук нарезать и обжарить. Добавить по щепотке соли и перца.

Смешать с гречкой до однородной массы. Начинить половинки и испечь в духовке. На большое блюдо выложить листья салата, поместить перец, украсить маринованными грибами.

Почитайте, что подарить близким на Новый год 2019 —  много разных красивых идей.

Рулет изумрудный

Такой рулет понравится не только взрослым, но и деткам.

• Нут – 500 г.

• Перец болгарский красный – 1 шт.

• Перец болгарский желтый – 2 шт.

• Лосось – 500 г.

Нут сварить, сделать пюре. Положить перец черный молотый и соль.

С перца убрать семена, промыть и нарезать дольками по два сантиметра.

Лосось или брюшки лосося тонко разрезать.

На марлю выложить пюре тонким слоем, поместить рыбу и перец слоями, чередуя друг с другом. Свернуть рулет. Запекать сорок минут. Украсить зеленным горошком.

Постный плов

Не менее вкусный плов получится и без мяса. Сытный, ароматный, вкусный, он вполне создаст конкуренцию любому праздничному блюду.

• Рис – 300 г.

• Морковь – 100 г.

Блюда на новый год постные

• Лук – 100 г.

• Грибы – 300 г.

• Специи – соль, душистый перец, приправа для плова.

В чугунный казанок налить подсолнечного масла. Обжарить мелко нарезанный лук, натертую морковь и грибы.

Добавить 200 г воды, специи, довести до кипения.

Рис промыть горячей водой три раза. Поместить в казанок, перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь. Через сорок минут плов будет готов.

Котлеты можно приготовить без добавления мяса, по вкусу мало чем отличаются от мясных. Вкусные и полезные, они разнообразят меню во время поста.

• Гречка – 200 г.

• Картофель – 200 г.

• Лук – 100 г.

• Грецкие орехи – 100 г.

• Специи – соль, перец.

Гречку промыть, сварить до готовности.

Картофель очистить от грязи, залить водой, сварить в кожуре. С остывшего снять кожицу, протереть через сито.

Грецкие орехи обжарить на сковороде, скалкой измельчить до состояния муки.

Новогодние блюда. В пост

Лук мелко нарезать и обжарить.

Все ингредиенты смешать, сделать однородную массу. Руки смочить подсолнечным маслом, сформировать котлеты, обжарить с двух сторон. Готовые выложить в тарелку украсить нарезанной петрушкой.

Предлагаем ознакомиться  Как пить кофе с пользой для здоровья — Шаг к Здоровью

Порций: 6

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 2 зеленых перца
  • соль и перец по вкусу
  • 350 мл томатного сока (хорошо бы из томатов в собственном соку)
  • зелень
  • желатин

Шаг 1. Разогреть духовку до 190°С. Перцы, кабачок и баклажан вымыть. Перцы разрезать пополам. Кабачок и баклажан порезать вдоль на полоски толщиной 0,5 см. Ломтики баклажанов присолить и оставить на 10 минут, после чего сполоснуть и обсушить бумажными салфетками.

Шаг 2. Противень смазать растительным маслом. Положить на него ломтики баклажана, кабачка и перцев, поставить в духовку и запекать до мягкости (около 15 минут).

Шаг 3. Вынуть овощи из духовки. Перцы переложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Дать постоять 10 минут, затем снять кожицу.

Шаг 4. Влить в кастрюльку 50 мл томатного сока, добавить желатин. В кастрюле большего диаметра вскипятить воду. Когда желатин набухнет, поставить маленькую кастрюльку в большую с кипящей водой, уменьшить огонь и нагревать, постоянно размешивая, пока желатин полностью не растворится. Снять с огня, дать немного остыть. Влить оставшийся томатный сок и перемешать.

постные салаты

Шаг 5. Форму для заливного смазать растительным маслом, затем застелить пищевой пленкой так, чтобы края пленки выступали за края формы. Уложить на дно формы кусочки зеленого перца, залить их томатным соком с желатином.

Шаг 6. Затем выложить слой баклажанов и слой кабачков; каждый слой залить томатным соком. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник для полного застывания.

Совет: в заливное специи обычно не добавляют, поэтому можно сделать для него острый соус. Взбить оливковое масло с уксусом (в пропорции 1:3), добавить ½ ч.л. белого перца и немного порошка карри.

Фаршированные баклажаны

Порций: 6

  • 3 небольших баклажана
  • 1 луковица
  • 1 банка резанных шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока
  • Крупная соль
  • Панировочные сухари
  • Мука
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Петрушка
  • Кинза

Шаг 1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, чуть наискось, чтобы получались длинненькие овалы толщиной 5-7 мм. Засыпать их крупной солью и оставить на 1 час. Затем ополоснуть теплой водой и промокнуть салфетками.

Шаг 2. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Баклажаны обвалять в муке и обжарить, по 1-2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3. Открыть банку грибов, слить сок. В блендер положить петрушку и как следует измельчить. Потом добавить грибы и совсем немного их помельчить — буквально 1-2 секунды.

Шаг 4. Лук мелко нашинковать и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить грибы с зеленью, перец и соль, немного обжарить, в конце кинуть измельченный чеснок.

рыбные блюда

Шаг 5. В каждый овал баклажана положить ½ - 1 ч.л. грибной начинки, свернуть рулетиком.

Шаг 6. Выложить на блюдо, посыпать измельченной кинзой.

Порций: 6

  • 1 кг скумбрии (непотрошеной)
  • 2 сладких перца
  • 500 г. помидор
  • ¼ ч.л. красного молотого перца
  • 60 г панировочных сухарей
  • 1 лимон
  • Петрушка
  • Растительное масло
  • Соль и черный перец по вкусу

Шаг 1. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками и потушить на 1 ст.л. растительного масла. Помидоры нарезать кружочками и слегка потушить в масле, но не мешать, чтобы не помять ломтики.

Шаг 2. Рыбу почистить, если надо, и выпотрошить через спинку. Натереть солью и перцем внутри и снаружи. Положить внутрь тушеный перец.

блюда из овощей

Шаг 3. Рыбу положить на противень или в форму, посыпать красным перцем, панировочными сухарями, полить 1 ст. л. растительного масла. Запечь в духовке, разогретой до 180 С.

Шаг 4. При подаче гарнировать ломтиками лимона и зеленью петрушки.

Постный оливье

Вам понадобятся:150-200 г консервированного горошка, 2 средних картофелины, 1 большая морковь, 1 средняя луковица, 200 г отварных или маринованных грибов, 1 большой консервированный огурец, майонез, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Картофель и морковь ополосните и положите в воду, не очищая. Отварите. Остудите, нарежьте кубиками. Грибы и лук измельчите, огурец нарежьте кубиками. В большую миску высыпьте горошек, туда же добавьте остальные ингредиенты, заправьте солью, специями и постным майонезом. Поставьте на 2-3 часа в холодильник.

Грибы в постном варианте салата "Оливье" можно заменить растительным (соевым) мясом, а при нестрогом посте – рыбой.

Порций: 8

  • 4 средних картофелины
  • 3 небольших морковки
  • 1 банка зеленого горошка
  • 100 г. морской капусты
  • 3 соленых огурца
  • 8-10 шт. черных оливок
  • 1 луковица
  • 250 мл. постного или домашнего майонеза
  • ½ ч.л. куркумы
  • 1/3 ч.л. черного перца
  • Соль по вкусу

Шаг 1. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками, перемешать в большой миске.

Шаг 2. Оливки нарезать колечками, лук — очень мелко нашинковать и ошпарить, скинуть на дуршлаг, чтобы стек. Добавить лук и оливки в салатник.

Шаг 3. Морскую капусту измельчить, огурцы порезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам, перемешать. Положить зеленый горошек, посолить и добавить специи.Заправить постным майонезом.

Винегрет

десерты

Вам понадобятся:1 большая свекла, 1 большая морковь, 1 большая картофелина, 1 небольшой соленый огурец, 1/2 небольшой луковицы, 200 г фасоли, 200 г квашеной капусты, нерафинированное подсолнечное масло для заправки.

Приготовление. Фасоль отварите в подсоленной воде. Свеклу, морковь и картофель отварите в мундире в другой посуде. Остудите и очистите отварные овощи (кроме фасоли) от кожуры и нарежьте кубиками. Огурец нарежьте так же. Лук очистите и мелко нарежьте. Положите все нарезанные овощи в посуду для приготовления салата, добавьте квашеную капусту и фасоль, заправьте подсолнечным маслом.

Рисовый пудинг

Порций: 6

  • 1 стакан риса (круглого)
  • 100 г кураги
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 100 г чернослива без косточек
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • Соль

Шаг 1. Помыть сухофрукты и залить их кипятком на 15 минут. Сварить рис.

Шаг 2. Порезать курагу и чернослив, мелко порубить орехи. Горячий рис смешать с сухофруктами, орехами и медом. Разложить по формочкам.

Шаг 3. Немного примять рис ложкой, убрать в холодильник на 30 минут, чтобы застыл.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно пересаживать цветы в новый горшок

Салат из пекинской капусты с грецкими орехами

Поке Модерн с хамачи и авокадо

Вам понадобятся:1 кочан пекинской капусты, 1 яблоко, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. красного винного уксуса, оливковое масло, 1 ч.л. меда, 1/2 пучка петрушки, соль, молотый черный перец.

Приготовление. В небольшой миске смешайте уксус, 2 ст.л. оливкового масла, мед, половину измельченной петрушки, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца, отставьте в сторону. На сухой сковороде слегка обжарьте орехи в течение 1-2 минут. Пекинскую капусту нарежьте длинными полосками. Добавьте к ней нарезанные ломтиками яблоки и грецкие орехи с половиной заправки. Перед подачей добавьте оставшуюся заправку, посыпьте салат оставшейся петрушкой.

Список продуктов для целого обеда

  • Овощи
  • 3 авокадо
  • 1 кг огурцов
  • 4 баклажана
  • 1 кабачок
  • 2 зеленых перца
  • 2 красных перца
  • 1 кг картофеля
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 0,5 кг помидор
  • 1 лимон
  • 3 пучка петрушки
  • 2 пучка кинзы

Рыба и морепродукты

  • 1 кг скумбрии непотрошеной
  • 500 г мелких креветок очищенных

Консервы

  • 0,5 кг соленых огурцов
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • 1 банка резанных шампиньонов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 банка морской капусты
  • 1 банка черных оливок
  • 1 упаковка постного майонеза

Бакалея

  • 0,5 кг риса
  • Пакетик панировочных сухарей
  • 250 мл оливкового масла
  • 0,5 л подсолнечного масла
  • 1 маленькая баночка меда
  • Желатин
  • Сухофрукты и орехи
  • 100 г кураги
  • 100 г чернослива без косточек
  • 100 г очищенных грецких орехов

Материал был впервые опубликован 25.12.12

Постный салат "Сельдь под шубой"

Вам понадобятся:1 большая сельдь или 200 г маринованного филе сельди, 1 небольшая луковица, 2 больших свеклы, 2 больших моркови, 1 большая картофелина, майонез или растительное масло по вкусу.

Приготовление. Картофель, свеклу и морковь ополосните и отварите в кожуре, остудите. Филе сельди нарежьте кубиками и положите на дно глубокой салатницы. Лук мелко нарежьте и положите поверх сельди. Сверху выложите картофель и полейте постным майонезом либо растительным маслом. Морковь и свеклу нарежьте кубиками.

Существует и вегетарианский вариант салата "Сельдь под шубой". В нем сельдь заменяют морскими водорослями. Некоторые готовят его с сырыми овощами.

Картофель с лесными грибами

Вам понадобятся:7-8 средних картофелин, 500-700 г отварных лесных грибов, 1 большая луковица, растительное масло для жарки, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Картофель очистите, ополосните и нарежьте соломкой. Сковороду хорошо разогрейте, влейте растительное масло и положите в сковороду картофель. Крышкой не накрывайте! Обжарьте с одной стороны. Луковицу очистите, ополосните и мелко нарежьте. Положите поверх картофеля, перемешайте и жарьте в течение 10 минут, периодически перемешивая. Положите грибы поверх овощей, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Снимите с огня.

Лосось в апельсиновой глазури

Вам понадобятся:4 филе лосося, 2 зубчика чеснока, 2,5 ч.л. рубленого свежего розмарина, 5 ст.л. овощного бульона, 1,5 ч.л. тертой цедры апельсина, 2/3 стакана апельсинового сока, 1 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л. меда, 1,5 ч.л. кукурузного крахмала, 2 ч.л. оливкового масла, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление. Филе разрежьте на куски. На среднем огне разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон по 3 минуты, посыпьте перцем и переложите на тарелку. В глубокую сковороду положите измельченный чеснок, розмарин, добавьте 4 ст.л. овощного бульона и варите, пока смесь немного не загустеет.

Положите апельсиновую цедру, влейте апельсиновый и лимонный сок, мед. В небольшой миске смешайте оставшуюся 1 ст.л. бульона с кукурузным крахмалом, влейте в кастрюлю, всыпьте соль и перец по вкусу, доведите смесь до кипения и варите на медленном огне в течение двух минут, постоянно помешивая. Положите в кастрюлю филе лосося и полейте его соусом. Оставьте на полчаса для настаивания.

Напитки на Новый год

Вам понадобятся:5 лимонов, замороженные ягоды черники по вкусу, 1 пучок базилика, 1 стакан сахара, 4 стакана воды, газированная вода по вкусу.

Приготовление. Из лимонов выжмите сок, всыпьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится. Добавьте воду и храните в холодильнике до использования. Перед употреблением разложите по стаканам предварительно размороженные ягоды черники и листья базилика, слегка разомните их. Залейте подготовленным лимонадом и долейте газированной воды по вкусу. По желанию в стакан с напитком можно бросить кубики льда.

Постному столу – постные напитки. Здоровые, вкусные, витаминные.

Имбирный чай

Что потребуется: вода, корень имбиря, лайм, сахар.

Осьминог, авокадо, васаби, листья салата

Очищенный имбирь измельчить и заварить вместе с нарезанным лаймом. Настоять 20 минут.

Малиновый чай

Что потребуется: полстакана малины, можно замороженной, мелисса.

Малину залить кипятком и настоять с мелиссой. 

Что потребуется: банка консервированного ананаса, полстакана кокосового молока, банан и 100 г воды.

Убрать с банана кожуру, мякоть нарезать. Потом положить в блендер, туда же положить ананас и измельчить. Положить в бокал, туда же влить кокосовое молоко, воду и оставшийся от ананаса сироп. Хорошо перемешать.

alt

Полезные напитки для здоровья

Таким образом, постный стол – это не значит грустный праздник. Вкусное угощение, красивые блюда, смех гостей, добрые шутки сделают атмосферу вечера душевной и семейной. Но чтобы торжество прошло на уровне, нужно тщательно продумать меню и запастись необходимыми продуктами. И тогда похвала хозяйке обеспечена.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Конфеты из сухофруктов

Вам понадобятся:100 г чернослива, 100 г кураги, 100 г фиников без косточек, 100 г грецких орехов и миндаля, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонного сока, кокосовая стружка или кунжут для посыпки.

Осьминог, авокадо, васаби, листья салата

Приготовление. Все сухофрукты обдайте кипятком и просушите. Вместе с орехами измельчите сухофрукты в кухонном комбайне или блендере. Добавьте лимонный сок и мед и тщательно перемешайте. Из полученной массы скатайте небольшие шарики-конфеты. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке или в семенах кунжута. Готовые конфеты храните в холодильнике.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector