Решения садовода
Назад

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Опубликовано: 20.04.2020
Время на чтение: 20 мин
0
10

Слабительные фрукты и овощи: список

Морковь – вкусный корнеплод, содержащий самое большое среди овощей количество витамина А, и еще ряд не менее ценных биологически активных веществ. Оранжевый плод можно употреблять в вареном и сыром виде, он прекрасно сочетается с мясными блюдами и может стать основой для витаминных салатов. Широко используется морковь от запора, под влиянием этого овоща эффективно устраняются нарушения в работе кишечника, вызванные погрешностями в питании, гиподинамией и нарушением обмена веществ.

Морковь может вызвать и негативные изменения в организме, если не учитывать противопоказания к употреблению корнеплода. При запорах отказаться от вкусного овоща необходимо:

  • При обострении язвы органов пищеварения и при остро протекающем колите. Тем не менее, многие врачи на запрещают есть при этих заболеваниях морковное пюре, приготовленное из вареного овоща.
  • В том случае, если на фоне употребления морковки появляется желтовато-оранжевая окраска ладоней. Этот признак указывает на определенные затруднения, связанные с усвоением каротина.
  • При аллергической реакции на овощ.

Чрезмерное употребление овоща может стать причиной вялости, повышенной сонливости, головной боли и даже рвоты. Чтобы этого не произошло, не рекомендуется съедать больше трех-четырех корнеплодов за день.

Людям с сахарным диабетом не следует увлекаться вареной морковью, все дело в том, что в процессе термической обработки клетчатка распадается на простые сахара и гликемический индекс овоща возрастает с 30 почти до 80. То есть вареная морковь резко повышает уровень глюкозы в крови. При сахарном диабете лучше варить корнеплод не более 5 минут.

Статья познакомит вас с пищей, которая дает слабительный эффект и способна бороться с запорами.

Запор – это не только симптом многих заболеваний, но и последствие нарушения работы кишечника. Запор возникает в прямой кишке. Иногда его появление чем-то спровоцированное, в других случаях – патологическое. Чаще всего появление этой неприятности объясняется нарушением правил питания. Кроме того, что процесс дефекации отсутствуйте, могут появляться боли в животе, чувство распирания, головная боль, интоксикация, отсутствует желание принимать пищу или же съеденное возвращается рвотной массой.

Самое неприятное при запоре – стул. Он грубый, тяжелый, зловонный. Ходить в туалет тяжело и больно. Вы можете много тушится ради небольшого отхождения кала, но не получать облегчений. К тому же, из-за перенапряжения лопаются стенки сосудов в глазах, напрягаются сосуды, может появиться постоянная мигрень, геморрой и анальные трещины (что в свою очередь ведет к воспалительным процессами, болезненности ран и кровотечениям).

В чем заключается лечение запора:

  • Улучшение перистальтики (сжимания) стен кишечника
  • Размягчения кала
  • Стимулирование секрета кишечной железы

ВАЖНО: Помочь вам справиться с проблемой запора сможет сбалансированная диета, которая будет состоять из продуктов со «слабительным» эффектом.

Делать профилактику и лечить запор можно, не прибегая к медицинским препаратам (свечи, слабительные сиропы, клизмы). Для этого важно насыщать свое меню продуктами с богатым содержанием клетчатки. Клетчатка – пищевое волокно, а позже в процессе ферментации в слизь, которая обволакивает каловую массу и облегчает ее отход.

Другое, не менее важное «слабительное» вещество – органическая кислота. Она способна напрямую воздействовать на перистальтику кишечника, повышая его активность. Интересно так же то, что «сахаристые» продукты (ягоды, фрукты, сухофрукты, свекла) «притягивают» к себе воду, а значит и сам кал становится «водянистым».

Кроме того, «сахаристые» продукты могут «бродить», а те вещества, которые они выделяют в процессе брожения, напрямую воздействуют на железы, провоцируя кишечное сокращение. Тот же принцип действия и у соленых продуктов («притягивание» воды). Жирная пища кал делает «мягким», поэтому ему легче двигаться по кишечнику.

Даже холодные продукты способны влиять на работу кишечника. В такой пище имеется «угольная кислота». Эта еда влияет на терморецепторы в кишечных стенках, в результате чего они сокращаются сильнее. Что можно отнести к холодным продуктам: газировка, квас, кумыс, окрошка, свекольник, мороженное.

Продукты со слабительным эффектом:

  • Злаки. Речь идет о цельнозерновых культурах и злаковых крупного помола. Такие продукты не перевариваются полностью, но напрямую действую на кишечник и его стенки. Самыми эффективными считаются отруби, пшеница, овес.
  • Крупы. Речь идет о крупах «темного цвета» (не белые, как рис, к примеру – он крепит). Варите каши из гречки, овсянки, перловки и пшенки. Желательно добавлять в блюда растительные масла и кусочки овощей, либо фруктов.
  • Овощи. В них много пищевого волокна, которое быстро насыщает и способствует продвижению кала по кишечнику.
  • Фрукты. Имеют не только пищевые волокна, но так же и органические кислоты, а так же сахар.
  • Масло (растительное). Действуют очень просто – смягчают стенки кишечника, как бы «смазывая их» и это способствует легкому прохождению кала.
  • Кисломолочные продукты. Продукты, сквашенные «живыми» бактериями, способны улучшать микрофлору кишечника и воздействовать на его перистальтику.

Что ослабляет кал?

  • Тыква – способна регулировать работу кишечника, смягчать стул и помогает продвигать кал.
  • Свекла – богатое содержание сахара в корнеплоде способствует «притягиванию» воды и кал становится водянистым.
  • Капуста – имеет много пищевого волокна, которое «раздражает» стенки кишечника.
  • Горох и фасоль – улучшают и ускоряют пищеварительный процесс.
  • Зелень – кроме того, что в любой зелени имеется огромное количество пищевого волокна, в них так же имеются кислоты и вещества, усиливающие отток желчи.
  • Морковь – богата на содержания сахара, клетчатки и органические кислоты.
  • Морская капуста — активно стимулирует ЖКТ за счет богатого содержания пищевых волокон.

Для того чтобы устранить запор, важно правильно подобрать продукты для своей диеты. Мало кто знает о том, что «скрепляющая» стул пища может только ухудшить ваше положение. Разобраться в том, какая еда полезна, а какая нет – поможет таблица.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Морковь является очень популярным в наших широтах растением. Из нее готовят блюда, делают сок, едят свежей. Польза и вред сырой моркови были известны людям давно. Ее ценили за отличный вкус и полезные качества. Чем богат этот овощ, какое влияние оказывает на организм и как его употребляют?

Морковь – растение двухлетнее, корнеплод получают уже в первый год. На второй он превращается в куст с семенами. Распространено и пользуется популярностью во многих частях земного шара.

Калорийность составляет всего 35-40 ккал на 100 г продукта. Оранжевому окрасу красавица обязана каротину, которого насчитывается до 80%. Огромный плюс в том, что это вещество не разрушается под воздействием термической обработки.

Поставляет морковь витамин А (ретинол). В него преобразуется каротин после попадания в организм. Но это происходит только в том случае, когда имеется некоторая концентрация жиров. Вот почему диетологи советуют заправлять морковные блюда сметаной или сливочным маслом.

Корнеплод содержит и множество других полезных веществ.

Витамины

Помимо каротина обогащена витаминами С, В, Е. РР, Н, К.

Минералы

Овощ в достатке содержит микро- и макроэлементы. Съедая морковь мы получаем калий, кальций, магний, железо, цинк, йод, марганец, фосфор и другие компоненты.

Эфирные масла

Содержатся не только в корнеплоде, но и в семенах. Именно масла придают моркови характерный запах.

Влияют на множество реакций, протекающих в человеческом теле.

Овощная вода

Выводит токсины и улучшает функционирование кишечника.

Пищевые волокна

Способствуют улучшению работы желчного пузыря.

Многие ученые полагают, что наибольшая концентрация витаминов в кожуре. Поэтому, по возможности, стоит просто хорошо промывать овощ, не очищая его ножом. Подходит для молодых корнеплодов.

Врачи также рекомендуют увеличить потребление моркови при желчнокаменной болезни, малокровии, стоматите. Это оздоравливает и укрепляет организм.

Морковь – очень полезный и доступный овощ. Не даром его часто добавляют в блюда. При отсутствии аллергических реакций его разрешено включать и в детский рацион. Можно ли морковь пожилым людям? Для них это просто необходимый продукт.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Польза ее в следующем:

  • Нормализует метаболизм. Выводит вредные вещества, улучшает работу внутренних органов.
  • Выступает антиоксидантом. Употребление моркови – отличная профилактика раковых опухолей. Происходит активизация окислительно-восстановительных процессов внутри клеток.
  • Благотворно влияет на зрение. Это один из самых полезных продуктов для глаз. Нехватка витамина А плохо сказывается на их работе. Тем, кто испытывает проблемы со зрением нужно ежедневно включать корнеплод в меню.
  • Нормализация пищеварения. Предотвращает образование запоров, предупреждает развитие геморроя, облегчает опорожнение кишечника. Происходит контроль углеводного обмена.
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшает работу сердца и сосудов благодаря способности снижать в крови уровень холестерина. Согласно исследованиям, употребление моркови значительно улучшает мозговое кровообращение и на 70% уменьшает вероятность инсульта.
  • Улучшение работы печени и почек. Способствует очищению и восстановлению органов, выводит песок, оказывает желчегонное и мочегонное действие. Лучше всего для этого подходит морковный сок.
  • Снижение артериального давление. Необходимый продукт для гипертоников. Также помогает при варикозе, патологиях сердца. Применяют в качестве профилактического средства от атеросклероза.

Как видно, морковь обладает массой ценных качеств. Помимо прочего она укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам, снимает нервное напряжение, улучшает состояние кожных покровов и дает энергию.

Предлагаем ознакомиться  После чего посадить морковь на следующий год

Какая морковь полезнее вареная или сырая

Морковь обладает многими полезными качествами и ее регулярное использование в питании поможет восстановить обмен веществ и избежать некоторых проблем.

Морковь является чемпионом среди овощей по содержанию витамина А. Нужно знать, что это жирорастворимый витамин и поэтому морковку лучше употреблять со сметаной, сливками или маслом. Витамин А положительно действует на зрение, а также способствует регенерации слизистых оболочек и кожи.

Морковь является источником природного магния, помогающего снизить плохой холестерин и укрепить сосуды.

Достоинством моркови является и то, что ее можно употреблять в пищу и сырой, и вареной, причем интересно, что вареная морковь гораздо полезнее сырой: в ней становится больше антиоксидантов и витамин из нее лучше усваивается.

Очень полезен и морковный сок — лидер среди других овощных соков по своим лечебным свойствам. Наряду с бета-каротином, он содержит еще почти все витамины и множество минералов. Эти качества придают соку моркови прекрасные очищающие свойства, помогают наладить работу ЖКТ, вывести шлаки и токсины, очистить кровь и укрепить нервную систему. Кроме того, употребление сока способствует повышению иммунитета и даже предупреждает развитие рака.

Усиливает целебные свойства морковного сока его комбинация с другими овощами и фруктами: свеклой, сельдереем, шпинатом, огурцом, яблоками. Использовать необходимо только свежевыжатые соки, т.к. полезные свойства из-за окисления на воздухе быстро пропадают.

Здравствуйте, дорогие читатели. Морковь для большинства стран Европы — это такой же распространенный овощ, как ананас для тропической Америки. То есть, ее у нас — настоящее изобилие.

Обладающая уникальными целебными свойствами, благодаря своему составу, она, казалось бы, должна была бы предупреждать множество недугов, связанных с органами зрения, пищеварения, опорно-двигательного аппарата и так далее.

Но, почему же она этого не делает? Еще как делает! Но, только в тех случаях, когда про нее вспоминают не 1-2 раза в год, используя, чаще всего, как один из кулинарных ингредиентов для приготовления какого-то блюда, поддающихся беспощадной термической обработке, а когда употребляют регулярно, в том числе — и в сыром виде, не забывая при этом и о нормах, а также — предостережениях! Обо всем этом следует поговорить сегодня. Морковь — польза и вред — это та тема, которую нельзя обходить стороной!

Ее целебность обусловлена, в первую очередь, высокой концентрацией в составе этого овоща минеральных солей, витаминов и ряда других, тоже очень значимых для здоровья, веществ. Целыми группами они представлены в моркови.

Каротины

Это — строительные материалы для витамина А, в который они преобразуются в печени и кишечнике вследствие сложнейших биохимических процессов, протекающих в этих органах.

Каротины важны для иммунитета, протекания обменных процессов на клеточном уровне, мозговой активной деятельности, мышечной силы и психологического равновесия, а также — для остроты зрения и сохранения ее до поздних лет.

Каждый из них имеет большое значение в плане поддержания здоровья тех или иных органов, целых систем и всего организма в целом.

Без этого комплекса витаминов организм подвержен сильнейшему риску развития недугов, связанных с нарушениями в работе эндокринной системы, иммунитета и центральной, а также — периферической, нервной системы.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Они необходимы и для протекания в нормальном темпе процессов кроветворения. Кожа и слизистые, хрящевые и костные ткани, мышечные волокна — все это тоже сильно зависимо от содержания витаминов группы В в теле, при дефиците которых происходят сбои в этих органах и их частях.

Витамин U

Это практический залог здоровой пищеварительной системы (при условии отсутствия влияния на нее сильных разрушающих факторов), а также — мощное противоаллергическое воздействие и предпосылка к здоровому мозгу, свободному от такого распространенного на сегодняшний день заболевания, как атеросклероз.

Витамин E

Является одним из самых востребованных элементов для молодости и красоты кожных покровов, их здоровья.

Он помогает поддерживать работоспособность сердечно-сосудистой системы, укрепляет капилляры, предупреждает развитие анемии.

Печень тоже остро нуждается в данном витамине, причем — постоянно, так как ее работа, направленная, в том числе, и на борьбу с токсическими элементами, не прекращается ни на секунду.

Витамин этот — как топливо для данного, жизненно важного, органа. А «поставщиком» его в организм является никто иной, как морковь.

Витамин H

Нормальный био-обмен жиров, белков и углеводов без него невозможен. Уровень глюкозы в крови человека может меняться в течение дня.

Сильные его перепады не очень положительно (мягко говоря) сказываются на общем физическом и психологическом состоянии человека, что нередко приводит к сильному ухудшению самочувствия.

Данный витамин стабилизирует показатели уровня сахара в крови на довольно длительный период времени. Поэтому, просто необходимо, чтобы его запасы в организме не иссякали.

Витамин С

Это, пожалуй, самый известный витамин, среди всех прочих. Его роль для здоровья — глобальная. Он позволяет иммунитету справляться с патогенными микроорганизмами и грибами, да и вообще — существовать.

От его концентрации в клетках тела зависит состояние опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, нервной системы, мочеполовой и так далее.

А еще этот витамин — мощный антиоксидант, позволяющий надолго сохранить здоровье и молодость.

Ведь должен сохраняться их баланс, каждый витамин важен по-своему. А дефицит даже одного из них — это неизбежные проблемы со здоровьем: психологическим и/или физическим. Необходимый баланс витаминов вы сможете найти в моркови. Было доказано научно и неоднократно: он в данном овоще — оптимальный.

Кроме витаминов, которым, несомненно, нужно отвести почетное место в данном списке, в моркови присутствуют, как уже было сказано, и минеральные соли.

Они здесь содержатся в таком объеме и в такой концентрации, которых необходимо для поддержания здоровья всего организма.

Магний, калий и кальций, железо, медь и цинк, фтор и фосфор — эти, и другие, микро- и макроэлементы просто изобилуют в моркови.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Они помогают в таких ситуациях:

  1. При малокровии, когда необходимо быстро и качественно улучшить формулу крови, при анемии.
  2. При авитаминозе и остром дефиците минеральных солей в организме.
  3. В случае нарушения обменных процессов.
  4. При проблемах с лишним весом.
  5. При недугах, связанных с сердечно-сосудистой системой.
  6. В случае заболеваний опорно-двигательного аппарата.
  7. При проблемах со зрением (одно из самых известных свойств моркови).
  8. При регулярных запорах.
  9. В случае различных заболеваний кишечника, печени, поджелудочной железы или желчного пузыря.
  10. При чрезмерной сухости кожных покровов, а также — заболеваниях кожи, и так далее.

Споры на эту тему не утихают уже несколько десятков лет. Что нам отвечает на этот счет официальная наука!

Несомненно, в сыром плоде гораздо больше полезных витаминов и минералов, которые поспособствуют наилучшей работе вашего организма.

Поэтому, если вы имеете проблемы с пищеварительной системой, то морковь, перед самым ее употреблением, желательно проварить.

Морковь — польза и вред которой мы сегодня рассматриваем, имеет очень вкусный сок. Стоит только посмотреть на него, чтобы зарядиться позитивом и положительной энергией на весь день.

А если его регулярно, но не очень часто, употреблять, то можно избежать множества проблем со здоровьем. В нем, не только витамины и минералы, а и клетчатка.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

В принципе, сок обладает той же пользой, что и сырая морковь, но в масштабах гораздо более крупных.

Он оказывает умеренный мочегонный эффект. Смешав его с натуральным пчелиным медом, можно получить средство, оказывающее мощный противовоспалительный эффект для всего организма. Оно же помогает при простудных и вирусных заболеваниях.

Морковный сок — сильнейший природный антиоксидант, оказывающий на организм полезное влияние при онкологических недугах, омолаживающим его и исцеляющим.

Главное, чтобы этот сок был свежим (от момента его приготовления, до момента употребления, должно пройти не более 3 часов!) и экологически чистым, приготовленным из качественного сырья.

Следует сразу отметить, что витамина С в ней гораздо больше, чем в самом плоде. Присутствуют в ней и многие другие витамины, минералы.

Ботва использовалась для приготовления супов еще во времена средневековья. Можно ее в таком качестве применять и сейчас.

Но, такой суп, скорее, можно попробовать в ресторане, нежели у кого-то дома. А вот в салаты ее добавляют гораздо чаще.

Сушенная ботва может быть использована для приготовления настоев и чаев, особенно — для очищения почек и против отеков. В свежем виде ее применяют и наружно: против стоматита, кожных заболеваний, воспаления десен.

Может ли столь целебный продукт принести вред организму? Да, но, в очень редких случаях. Так, лучше отказаться от употребления моркови, или ограничить его на какое-то время, в случаях:

  1. При обострении язвы или энтероколита.
  2. При склонности к ложной желтухе.
  3. При индивидуальной непереносимости продукта, аллергии на него.
  4. При склонности к расстройствам желудка.
  5. В детском возрасте: до 6 месяцев.

Морковь — уникальный дар природы, которым она нас щедро наградила. Ее, при отсутствии противопоказаний, следует обязательно включать в свое меню.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

С древних времен была известна польза моркови, которую она оказывала на человеческий организм.

Так, очень почетался этот овощ в древнеримском государстве, где его считали не просто продуктом питания, а настоящим лекарством.

Справедливости ради следует отметить, что римляне не ошибались по этому поводу. Вообще, морковь растет и успешно культивируется практически по всему миру.

Предлагаем ознакомиться  Бересклет с желто зелеными листьями

Родом же она, как считается большинством исследователей, из Азии, где первые «культурные» сорта были выведены из дикорастущей моркови.

  • Полезные свойства морковки
  • Польза вареной моркови
  • Вред вареной моркови

Народное лечение запоров

Будьте внимательны: если в течение трех дней Вы не получили положительного результата от лечения, то следует немедленно обратиться за помощью к врачу. Не лечите без консультации педиатра детей.

  • Вишня и яблоко. Стакан свежих вишен и два средних нарезанных яблока вымойте и заложите в трехлитровую кастрюлю с водой. Варите фрукты на тихом огне в течение часа. Отвар принимайте по 200 мл три раза в день перед едой за 40 минут.
  • Картофельный сок для лечения спастического запора. Картофельный сок можно приготовить с помощью соковыжималки, а можно вручную. Для этого измельчите с помощью мелкой терки две-три картофелины и выжмите сок из мякоти в стакан. На один прием необходимо 150 мл сока. Ежедневно натощак выпивайте по одной порции свежего картофельного сока, после чего завтракайте не раньше чем через час.
  • Морковь от запора у детей. Ежедневно натощак, за 40 минут до завтрака, давайте ребенку выпить 200 мл свежевыжатого морковного сока. Способ приготовления сока аналогичен таковому в Рецепте №2 . Важно, чтобы сок был приготовлен непосредственно перед употреблением. Морковный сок действует очень мягко и эффективно, кроме того помогает выводить токсины, которые образуются в кишечнике во время запора.
  • Кефир и подсолнечное масло. 200мл свежего кефира смешайте со столовой ложкой подсолнечного масла, и выпейте небольшими глотками перед сном. В этом рецепте основное значение имеет то, чтобы кефир был действительно свежим, иначе эффект будет обратным.
  • Семена укропа. Столовую ложку укропного семени залейте 300мл кипятка, плотно закройте и 40 минут настаивайте, после чего перемешайте и процедите. Выпейте укропный настой в течение дня в перерывах между едой, разделив его на 4-5 порций.
  • Свекла. Приготовьте сок из свежей свеклы, любым указанным выше способом, чтобы получился объем около 500 мл. Выпивайте стакан свекольного сока натощак, за 40 минут до еды; остальную порцию разделите на 2-3 приема в течение дня, и выпейте между приемами пищи. Лечение продолжайте два месяца: если эффект наступит раньше – не прекращайте лечение.

Клизма при запоре

При запоре принято ставить очистительную клизму. Для этого обычно используют кружку Эсмарха – специальное приспособление с резервуаром до трех литров, и резиновым шлангом с пластиковым наконечником. Используя кружку Эсмарха более-менее легко можно справиться с постановкой клизмы самостоятельно. Для этого соблюдайте условия: емкость с жидкостью находится на высоте один-полтора метра выше уровня Вашего тела, положение тела – на левом боку или на четвереньках.

Состав очистительной клизмы, которую можно ставить в домашних условиях, обычно готовится на водной основе. Это могут быть отвары трав, солевые растворы, эмульсии. Температура жидкости, которая используется в очистительной клизме, должна быть 25-30˚С. Такая клизма воспринимается как холодная. Постановка клизмы комфортной (36-38˚С) температуры приведет к быстрому всасыванию жидкости стенками кишечника, что повлечет гиповолемию и интоксикацию, ведь растворенные каловые массы будут всасываться вместе с водой.

Клизму меньшего объема можно ставить с помощью груши. Наиболее приемлемый объем груши при запоре для взрослого человека – 500мл. Постановка такой клизмы преследует цель рефлекторно стимулировать моторику кишечника и размягчить кал. Эта процедура эффективна при отсутствии стула не больше трех дней. Состав такой клизмы может быть водно-масляный, мыльный, вода с добавлением лимонного сока. Температурный режим 25-30˚С.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

. Но вот роды позади, но что-то из «неприятных довесочков» осталось, а кое-что и добавилось. Среди этого «кое-чего» — запоры, которые могут осложнить вашу жизнь после рождения ребенка. Запор — это затрудненное или систематически неполное опорожнение кишечника (дефекация) либо отсутствие таковой в течение полутора суток и более.

Запоры в послеродовом периоде связаны, как правило, с несколькими причинами: Резкое изменение гормонального фона. Ослабление и растягивание мышц брюшного пресса и промежности. Давление матки. В раннем послеродовом периоде матка еще увеличена и в какой-то степени продолжает поддавливать кишечник. (Сразу после родов масса матки составляет около килограмма, а к нормальным, «небеременным» размерам она возвращае.

Страшный сон молодой мамы — это заболевания малыша в первые месяцы его жизни. Когда новорожденный только начинает познавать мир, а вы адаптируетесь к ответственной роли мамы, меньше всего хочется тревожиться из-за нежелательных болезней.

Когда пищеварительная система крохи еще несовершенна, частой напастью становятся запоры. Но чтобы эта проблема не доставила вам хлопот, а ребенку болезненных ощущений, мы собрали эффективные средства от запора у грудничков.

Их мы позаимствовали из народной медицины, которая всегда приходит на помощь всем мамочкам.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Почему мы предлагаем вашему вниманию именно народные варианты средств от запоров у новорожденных? Мамы часто доверяют традиционным препаратам, которые дошли до нас через много поколений.

Считается, что народная медицина более щадящая и мягкая — оно и понятно, ведь отсутствует любая «химия», а весь состав прост и понятен. Радует и экономность таких лекарств — ценники на детских препаратах сегодня не уступают и даже превосходят стоимость взрослых средств.

Да и рецептам, бережно сохраненным нашими бабушками, доверяется почему-то всегда больше.

Ошибка недопустима

Опытные педиатры практически каждый день успокаивают мам, которые уверены, что у их ребенка запор и срочно нужно предпринимать какие-то меры.

Хорошо, если обеспокоенная мама еще с врачом решит посоветоваться, прежде чем использовать все известные лекарства.

Тогда специалист ей объяснит, что для новорожденных абсолютно нормальна ситуация, когда кишечник не опорожняется 3-4 дня, и переживаний это точно не стоит.

  • Каждый грудной ребенок — индивидуальность с самого рождения, а значит его поведение тоже подчиняется собственным законам. Некоторые дети пачкают подгузники почти по часам, после каждого приема пиши. Другие, наоборот, могут спокойно не опорожняться по несколько дней. При отсутствии других симптомов для беспокойства, обе ситуации будут нормой.
  • Но стоит принимать во внимание тот факт, каким способом питается малыш. Если он находится на искусственном вскармливании, то допустима задержка стула в один день. А вот у крохи, который питается грудным молоком, возможно отсутствие стула в течение 4-5 дней.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Если к задержке стула прибавляются капризы, отказ от кормления, прижимания ножек к животику и применение усилий и потуг для попытки опорожниться, можно констатировать, что у новорожденного запор.

Хотя народные средства и считаются безопасными в применении, все-таки требуют предельного внимания. Новорожденный ребенок очень восприимчив ко всем воздействиям.

В том случае, если младенец находится исключительно на грудном вскармливании и еще не пробовал взрослой еды, большинство средств могут не только оказаться бесполезными, но даже стать вредными для него.

Даже при выборе лекарств традиционной медицины от запора грудничка, будет весьма кстати попросить рекомендации у врача.

Укропная вода для новорожденных является эффективным методом лечения от многих проблем с животиком, которые типичны для первых месяцев жизни малыша.

В некоторых источниках можно встретить наименование «фенхелевая вода», что-то же самое. Фенхель представляет из себя аптечный укроп, который вам предложит фармацевт в любой аптеке.

Несмотря на то, что вода на основе укропа традиционно принадлежит к народной медицине, она является частым советом профессиональных педиатров.

Вы можете приобрести уже готовое средство в аптеке или же приготовить укропную водичку самостоятельно:

  1. Для этого залейте 200 мл. кипятка 2 г. семян фенхеля.
  2. Данный настой оставьте на 1 час при комнатной температуре, а после процедите.

Многие груднички с удовольствием пьют эту водичку от запоров, не воспринимая ее как лекарство. Вы можете предложить крохе народное средство из ложечки, если он питается грудным молоком, или из привычной бутылочки, если малыш на искусственном вскармливании.

Какая морковь полезнее: вареная или сырая, их сравнение по влиянию на организм, подробное описание первой (польза и вред, слабит или крепит)

Не забудьте про дозировку: грудничку можно давать 1 ч. л. укропной воды перед процессом кормления. Для начала будет достаточно употребления средства 3 раза в день. Но если эффект запаздывает и аллергических реакций не наблюдается, увеличьте частоту до 6 раз.

Аналог аптечных семян фенхеля — это всем известный укроп. Из него также можно легко приготовить лекарство:

  1. Залейте 1 ч. л. семян растения 200 мл. кипятка.
  2. Так же как и в первом рецепте, настой должен постоять 1 час.

Идеально, если вы будете использовать детскую негазированную воду, ведь в ней отсутствуют нежелательные примеси.

Еще давным-давно легендарный Гиппократ рекомендовал свекольный сок как универсальное средство от множества болезней. Наверняка его применение в народной медицине сегодня берет начало именно со времен Гиппократа.

Доказано, что свекольный сок стимулирует работу кишечника, а значит его применение при запоре новорожденных подтверждено научным фактом. Однако избыток народного средства способен привести к ожогу слизистых желудка у грудничков, поэтому это лекарство требует особой аккуратности:

  1. Чтобы правильно приготовить свекольный сок, тщательно вымойте корнеплод и удалите ботву.
  2. После предварительной подготовки свекла ошпаривается кипятком, чистится и трется на крупной терке.
  3. Затем следует отжать массу через многослойную марлю.
  4. Чтобы свекольный сок был готов к употреблению, дайте ему постоять 2 часа и разведите пополам кипяченой водой.

Пусть первая порция состоит из нескольких капель, постепенно дозировка средства от запора может увеличиться до 2 ч. л. в день.

Еще совсем недавно детские врачи рекомендовали давать нектар из моркови и яблока уже в возрасте новорожденного 3 недели, причем не только в лечебных целях. Они объясняли это огромной пользой и богатым содержание витаминов.

Но на сегодняшний день педиатры уже не так спешат, ведь считают что такие соки все же стресс для слабой системы пищеварения грудничка. Поэтому для новорожденного это средство народной медицины вряд ли подойдет, так как чревато последствиями.

  1. Чтобы приготовить морковный сок, 100 г. корнеплода почистите, избавьте от сердцевины и нижней части.
  2. Затем оставьте вымачиваться в воде в течение 2 часов, и только после этого натрите и отожмите мякоть через марлю.

Сырая морковь, польза и вред продукта, полезные для здоровья рецепты

Родом морковь из Афганистана. Много веков назад первыми этот овощ оценили афганские лошади. Они с удовольствием хрустели зеленой резной ботвой дикой моркови, корень которой был тогда фиолетового цвета и долгое время не употреблялся в пищу.

Предлагаем ознакомиться  Мирабилис из семян посадка и уход

Европейцы занялись культурным разведением моркови в семнадцатом веке. Особенно много усилий в этом направлении приложили селекционеры Голландии. Благодаря им в мире известно около 60 сортов моркови. В пищу широко стали употреблять корнеплод, цвет которого давно изменился на оранжевый.

Готовят из нее соки, салаты, супы, добавляют в первые блюда, пироги и запеканки.

Вареная морковь по содержанию каротиноидов (провитамина А) значительно опережает все известные овощи (до 37 мг на 100 г.) Кроме того, в ней содержатся соли калия, кальция, йода, фосфора, бора, селена, фтора, ванадия, кобальта, марганца, меди, железа, витамины B1, B2, В9, С, Е, К, PP, фитонциды, эфирные масла, сахара, а также клетчатка.

Долгое время среди диетологов не прекращались споры: какая морковь полезнее – сырая или вареная?

Распространено мнение, что богатые витаминами овощи и фрукты теряют полезные свойства при термообработке, поэтому в пищу их желательно употреблять в сыром виде.

Что же происходит с составом корнеплодов при термической обработке? Попробуем обобщить результаты исследований ученых.

Оказалось, что в вареной моркови:

  • провитамина А;
  • витаминов Н, К, группы В;
  • макроэлементов: калия, фосфора, магния, кальция, хлора ;
  • микроэлементов: селена, фтора, кобальта, марганца, меди, железа;
  • сахаров;
  • фитонцидов;
  • эфирных масел;
  • белков;
  • липидов;
  • аскорбиновой кислоты;
  • пищевых волокон клетчатки.
  1. Увеличивается содержание (почти на 30%):

Установлено, что содержащиеся в неповрежденных клетках сырой моркови  каротиноиды (провитамин А) тяжело усваиваются организмом. При термообработке клеточные мембраны разрушаются и усвоение этого полезного вещества значительно облегчается. Таким образом, вареная морковь является идеальным продуктом для пополнения дефицита витамина А.

Вареная морковь, благодаря богатому содержанию витаминов, макро и микроэлементов, антиоксидантов, приятному вкусу, яркому цвету, доступности, дешевизне, простоте в приготовлении заняла постоянное место в европейской кухне.

Главным «козырем» моркови являются каротиноиды (провитамин витамина А — цветовые пигменты, которые не вырабатываются в организме человека, а преобразуются в печени в витамин А).

Также витамин А участвует в выработке слезной жидкости, которая предохраняет роговицу глаза от пересыхания, уменьшает риск развития катаракты и других патологий зрения.

Замечательным образом влияет употребление вареной моркови на иммунную систему. Под воздействием антиоксидантов, защитные силы организма значительно повышаются.

В результате снижается риск развития различных заболеваний, в том числе — раковых опухолей, химических веществ, нейтрализующих разрушительное действие агрессивных свободных радикалов, предотвращающих повреждение клеток ДНК, усиливающих иммунитет, нормализующих все функции организма, замедляющих процессы старения и предотвращающих развитие раковых образований.

Для тех, кто следит за весом важно знать, что калорийность вареных корнеплодов меньше, чем у сырых, — всего 25-30 ккал на 100 граммов. Так что их можно включать в диету для похудения.

Отсутствие жиров и содержание в полезном продукте клетчатки помогает эффективно очищать организм от шлаков, а также заставляет пищеварительную систему активно функционировать, нормализует работу внутренних органов и желез.

Как растение, содержащее множество микроэлементов и витаминов, морковь применяют для профилактикианемии, авитаминозов, малокровия.

Благодаря мягким желчегонным и мочегонным свойствам, а также способностью восстанавливать поврежденные клетки, оранжевый корнеплод в вареном виде положительно влияет на организм при заболеваниях печени и почек.

Употребление вареной моркови улучшает пищеварение, что в свою очередь способствует профилактике запоров и геморроя.

Кроме того, морковь отлично действует в составе косметических масок для улучшениясостояния кожи лица в домашних условиях. В сочетании с кисломолочными продуктами, медом и другими компонентами она устраняет сухость кожи лица, шелушение, способствует естественному обновлению и омоложению.

Благодаря широкой доступности и дешевизне популярность этого кладезя полезных веществ неуклонно растет

Вареная морковь практически не имеет противопоказаний.

Один из недостатков – довольно высокий, по сравнению со свежей, гликемический индекс – 55 против 35. Соответственно выше и количество углеводов, которые влияют на содержание сахара в крови и могут откладываться в организме в виде жиров. Поэтому людям с избыточной массой тела и диабетикам лакомиться термически обработанным корнеплодом нужно дозировано и исключительно в первой половине дня.

Осторожничать при употреблении моркови необходимо и беременным. Излишки витамина А небезопасны для развития плода. Поэтому дневная норма потребления вареной моркови для будущих мам не должна превышать 100 граммов.

Выводы

Очевидно, что вареная морковь практически не имеет противопоказаний и благодаря уникальному сочетанию содержащихся в ней полезных веществ крайне необходима для поддержания организма в здоровом состоянии.

Медики рекомендуют употреблять вареную морковь в рационе здорового питания для профилактики и лечения:

  • раковых опухолей;
  • проблем со зрением;
  • болезней сердечно-сосудистой системы;
  • застоя желчи;
  • почечных отеков;
  • избыточного веса;
  • хронических запоров и геморроя;
  • авитаминозов, анемии и малокровия;
  • ослабления иммунной системы организма;
  • старческого слабоумия;
  • проблемной кожи.

Выбирая морковь, обратите внимание на ее вид. Плоды должны быть небольшими, плотными, насыщенного оранжевого цвета, без повреждений.

Не стоит забывать о том, что при длительном хранении морковь теряет часть своих полезных элементов. Лучше хранить ее в прохладном темном месте. Если есть погреб – можно уложить корнеплоды в ящик с песком, не очищая их от земли. Моют морковь непосредственно перед употреблением.

 Еще один полезный совет: для более успешного усвоения провитамина А, морковь нужно есть в сочетании с жирами. При добавлении в вареную морковь растительного масла, количество поглощенного организмом каротина возрастает с 19 до 25 процентов.

Салат «Оливье», винегрет, сельдь под шубой, салаты с морковью, медом и изюмом, морковные котлеты и оладьи, первые блюда, пюре с добавлением моркови и множество других.

Ешьте вареную морковь ежедневно и будьте здоровы!

Итак было до поры до времени, пока ученые не решились на то, чтобы доказать что приготовленная морковка ни чуть не уступает по своим свойствам. Вследствие долгих исследований они открыли кое-что интересное.

Поэтому сегодня мы разберем вопрос: Какая морковь полезнее вареная или сырая.

Оказывается, в данном корнеплоде совершенно нет витамина А.

Но зато этот овощ богат альфа и бета-каротином которые, в свою очередь, и замедляют процесс старения, предотвращают появление опухолей и улучшают кровообращение.

Следующее, что узнали ученые, проводя открытие, что при готовке этого корнеплода в нем увеличилось содержание бета и альфа-каротина, а также лютеина. А при готовке на пару или при жарке его свойства, наоборот, уменьшились, но увеличивалось содержание антиоксидантов.

Отсюда вывод, что морковь необходимо больше употреблять вареную, а именно добавлять ее в суп. Действительно, бета-каротин из вареной морковки усваивается намного лучше, чем из сырой. О том, как долго варить ее читайте тут. При заболеваниях поджелудочной железы или печени нужно ограничивать потребление этого овоща в сыром виде.

Потому что в нем содержится огромное количество клетчатки и пектина, а это влечет за собой большую нагрузку на печень.

Но употреблять данный овощ следует обязательно как в сыром, так и в вареном виде. Если уметь правильно готовить этот корнеплод, то можно сохранить все необходимые в нем вещества. Для варки обычно используют любые кастрюли, кроме сделанных из железа или меди. В этих кастрюлях почему-то не сохраняются полезные особенности овощей.

Обязательно следите за готовностью морковки и не переварите ее, так как когда она долго вариться все важные элементы вывариваются. Если морковь перед варкой пришлось порезать, но не стоит ее резать на маленькие куски.

Именно потому, что чем меньше порезать этот овощ, тем больше и быстрее он потеряет нужные для нашего организма вещества.

Морковка является очень полезным овощем так как она долго хранится и может восполнять недостаток полезных веществ зимой. Однако, стоит помнить, что наибольшее количество полезных элементов можно получить употребляя молодую морковку. При хранении она теряет часть витаминов.

● витамин А. Он отвечает за рост, поэтому очень полезен детям и будущим мамам. Улучшает зрение, и лечит заболевания глаз. Смягчает и питает кожу. Стимулирует рост волос и ногтей и улучшает их состояние. А так же охраняет организм от инфекций;

Морковь и морковный сок при запорах

Запором принято считать отсутствие опорожнения на протяжении двух суток. Причина заболевания заключается в неправильном питании, малоподвижном образе жизни, заболеваниях ЖКТ.

Кроме приемов традиционной медицины эффективными считаются морковь и морковный сок при запорах, особенно при лечении детей.

Морковь – достаточно ценный овощ, в его состав входят:

  • Белки.
  • Углеводы.
  • Витамины групп В,С, РР, Е, К.
  • Эфирные масла.
  • Минеральные вещества — медь, кобальт, йод, фосфор, железо, цинк, калий, фтор, никель, хром.

Морковь показана как употреблению как одна из составляющих в борьбе с запорами. Нужно помнить о том, максимальное усвоение каротина достигается только в том случае, если морковь или морковный сок употреблять с растительным или сливочным маслом.

https://www.youtube.com/watch?v=Rlz-tmyXtuk

Примечательно, что вареный овощ содержит гораздо больше полезных веществ. Так за первую неделю хранения вареной моркови количество антиоксидантов в ее составе увеличивается на треть. Для лечения запора следует ежедневно заминут до приема пищи съедать отварную морковь средних размеров.

  • Первый способ. Каждый день на протяжении дня выпивать от3 до 5 стаканов свежевыжатого морковного сока.
  • Второй способ. Пить морковный сок натощак и перед сном погр за один раз.
, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector