Решения садовода
Назад

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Опубликовано: 04.07.2020
Время на чтение: 36 мин
0
2

Гриль из газового баллона своими руками

Если у вас есть старый газовый баллон, которым уже не пользуетесь, не спешите сдавать его в металлолом. Вместо пары заработанных копеек он принесет гораздо больше пользы в другом качестве. Лучше воспользуйтесь советом автора этого проекта, который предлагает здесь сделать гриль из газового баллона своими руками без особых усилий и затрат, правда при наличии сварки.

Даже инструкция никакая не нужна, все понятно по фотографиям.

  1. Вначале убедитесь, что баллон абсолютно пустой.
  2. Обрежьте баллон болгаркой на такую высоту, как вам удобно.
  3. Для вентиляции просверлите внизу отверстие.
  4. Установите поднос из решетки, который опираются на основание и держится за счет резьбового стержня. Чтобы зафиксировать стержень в баллоне, приварите на дно гайку и просверлите отверстие.

Происхождения барбекю

Слово "барбекю" переводится как "варварский". Оно подразумевает под собой варвара (чужеземца), который готовит пищу на костре под открытым небом. Горожанам казались необычными странники с подобным способом приготовления пищи, однако позже кулинария на углях завоевала сердца многих людей. Однако чем отличается барбекю от классического мангала? Разберем подробнее этот вопрос.

Барбекю, в свою очередь, подразумевает размещение продукта в глубине под бортиком примерно 20 см. На первый взгляд, это различие кажется малозначимым, однако с кулинарной точки зрения разница огромна: в то время, как продукт, приготовленный на мангале, не подвергается воздействию дыма, продукт, сделанный на барбекю, содержит в себе легчайший дымок.

Нельзя забывать о роли бортика в мангале: так как бортики создают объем горячего воздуха, мясо получается более сочным и румяным, в то время как мангал "высушивает" блюдо. Следовательно, со стороны кулинарии, барбекю может подарить вам румяные и сочные блюда, пропитанные приятным дымком.

Угольный гриль для дачи

Если вы как автор этого проекта большой поклонник фильма «Звездные войны», то идея сделать угольный гриль своими руками в виде робота R2D2 вам наверняка понравится. Гриль хоть и выглядит, как известный персонаж, но изготовлен из обычных пропановых баллонов. Кстати автор только учится пользоваться сваркой, поэтому сразу извиняется, что большинство сварных швов, которые вы видите, далеки от совершенства.

Инструменты:

  • сварка
  • молоток
  • средства индивидуальной защиты: защитные очки, перчатки, сварочная маска

Материалы:

  • два пропановых резервуара
  • стальные пластины
  • решетка
  • листы металла

Шаг 1: Корпус R2D2

  1. Найдите два пропановых баллона.  Убедитесь, что они пустые.
  2. Просверлите в баллонах сквозные отверстия и оставьте на солнышке, чтобы убедиться, что весь расширяющийся газ исчез. Возможно, это был перебор, но лучше не рисковать. Или просто откройте клапан и залейте его водой до полного вытеснения газа.
  3. Отрежьте нижнюю часть одного резервуара, а потом верхнюю у другого.
  4. Сварить их вместе, чтобы получился длинный цилиндр.
  5. Удалите краску.

Шаг 2: «Ноги»

  1. Длина R2D2 получилась 92 см.
  2. Для «ступней» ног нужно нарезать металлические пластины и сварить в формы, как показано на фото.
  3. Сделайте 3 «галстука», согнув их и сварив угловые пластины.
  4. Для опор ног автор использовал старый рельс и обрезки труб, чтобы соединить ноги с корпусом.
  5. Сварить все вместе и зачистите уродливые сварные швы.

Шаг 3: Часть «гриль»

  1. Вырежьте верх и дверь.
  2. Сделайте отверстия в двери для циркуляции воздуха, затем добавьте защелку и шарнир.
  3. К крышке прикрепите еще один шарнир и сделайте простую ручку.

Шаг 4: Покрасьте и наслаждайтесь

Купите специальную огнеупорную краску. Автор покрасил своего робота в матовый черный цвет, выделив некоторые части глянцем. Но это конечно на ваше усмотрение, можно выбрать цвет, более приближенный к прототипу.

Вот так можно превратить старый газовый гриль в функциональную коптильню гриль для дачи. Это не займет много времени, всю работу можно сделать за один день. К тому же не нужно покупать специальных инструментов или дорогостоящих материалов.

Материалы.

  • черные трубы диаметром 200 и 150 мм по 1 шт
  • черная крышка трубы 150 мм
  • воротник трубы 150 мм 2 шт
  • дождевой колпак 150 мм
  • труба 127 мм длинной 60 см
  • труба 100 мм длинной 60 см

Изготовление металлических деталей для камеры

Вам нужно будет просверлить в общей сложности 24 отверстия 20 – 25 мм. Не имеет большого значения, какой размер отверстий. На внешней оболочке (20-ти см черная труба) нужно сбоку просверлить 8 отверстий. Это будет нижняя часть устройства. Внутреннюю оболочку нужно просверлить сверху и снизу. Наденьте колпачок на сторону нескользящего сустава и сделайте отверстия над краем, это будет нижняя часть внутренней секции.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Советы по сверлению отверстий:Расположение отверстий легко определить, если просверлить одно отверстие, повернуть трубу так, чтобы отверстие было у основания, просверлить другое и снова повернуть, чтобы отверстия были сбоку и тогда сверлились сверху и снизу. Затем просто определите половину расстояния между каждым из 4 отверстий, которые вы уже сделали.

  • Отрежьте 12-ти см трубу, чтобы она соответствовала контуру 15-ти см трубы на одном конце, и оставьте 25 – 30 см общей длины.
  • Сделайте демпфер для отверстия подачи из торцевой крышки. Для этого разрежьте края и отогните их.
  • Вам нужно будет вырезать отверстие в нижней части решетки размером 10 см пусковой манжеты.
  • Дождевая крышка должна иметь отверстие диаметром 10 см. Измерьте длину от дождевой крышки до нижней части решетки и добавьте 15 – 20 мм. Сделайте прорези вокруг одной стороны 15 – 20 мм.

Сборка

Камера сгорания:

  1. Прикрепите 15-ти см крышку сбоку 15-ти см трубы и уплотните цементом.
  2. Сместите воротник на конце 15-ти см трубы с помощью соединения, которое вы предварительно разрежете. Ошейник должен опираться на выступ сустава.
  3. Согните язычки вниз, чтобы они удерживались на месте. Уплотните нижнюю поверхность цементом.
  4. Вставьте 12-ти см подающую трубу через 20-ти см трубу и в 15-ти см трубу. Закрепите в затычки, чтобы зафиксировать, они должны плотно прилегать. Уплотните снаружи цементом.

Крепление к решетке:

  1. Вставьте 10-ти см трубу в отверстие на дождевой крышке. Сложите вкладки внутри.
  2. Вставьте пусковую муфту в отверстие на дне гриля.
  3. Сложите вкладки.
  4. Прикрепите 10-ти см трубу (с дождевой крышкой внизу) к стартовому ошейнику.
  5. Прикрепите к грилю.

Перед камерой сгорания установите сетку, чтобы удержать угли снизу. Посмотрите на фотографии сборки.

Перед использованием необходимо сжечь всю гальванизацию. Для этого растопите гриль до максимальной температуры.

Печь барбекю своими руками

Для того, чтобы удачно соорудить данную печь, для начала определитесь с наброском механизма. Необходимо учесть такие элементы, как крыша, умывальник, поленница, топочная часть и столешница. После того, как вы изобразили будущую печь, определитесь с ее месторасположением в интерьере. После этого этапа, подготовьте все необходимое:

  • Набор крепежей;
  • Решетка барбекю;
  • Поддон под углями;
  • Кирпич;
  • Песок и глина;
  • Рубероид;
  • Щебень и цемент.

Приведем алгоритм создания печи барбекю из кирпича:

  1. Займитесь подготовкой фундамента. Для этого нужно вырыть котлован ниже точки обычного промерзания. На дно котлована засыпьте песок 6-8 см, утрамбуйте его. Уложите арматурные прутья на дно котлована и залейте его содержимое бетоном.
  2. Примерно через 25 дней, когда застынет бетон, можете приступать к следующему пункту. Используйте рубероид или плотную пленку из полиэтилена для создания гидроизоляции.
  3. Кладка кирпичей не займет у вас большого количества сил и времени. Для этого ознакомьтесь со специальными инструкциями на просторах Сети и подберите себе понравившуюся. Учтите, что кирпич в области топки и печи должен ложиться на глиняный раствор.
  4. После возведения самой печи необходимо зажечь дрова или угол в печи и довести массу до максимальной температуры. Это необходимо для обжига внутренних стен конструкции.
  5. Теперь необходимо просушить печь. В летние дни процедура займет около пяти дней, однако осенью потребуется не менее двадцати суток. Не забывайте о защите печи от влаги: накройте ее защитной пленкой.

Гриль ракета

Это всего лишь один вариант «ракетной печи» - проста технология для чистого сгорания биотоплива. Можно использовать веточки, древесные отходы, щепу или почти все, что влезет в топку. Поддув воздуха обеспечит максимальное сгорание. Если гриль работает нормально, дыма практически нет, только жар, и эта штука действительно гудит как ракета. Кстати использовать можно не только для гриля, но также для кипячения, запекания, тушения и жарки!

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Самое главное, простая и прочная конструкция почти не требует технического обслуживания. В гриле нет пьезоэлектрического стартера или других «современных» технологий, которые имеет тенденцию постоянно ломаться. Несмотря на то, что выглядит конструкция несколько громоздко, гриль небольшой и достаточно легкий, чтобы один взрослый человек легко загрузил его в заднюю часть пикапа.

Чтобы сделать гриль своими руками, понадобится сварка, без нее никуда. Хотя большого опыта и не требуются, у автора это была вообще первая сварочная работа.

Инструменты:

  • Болгарка
  • Шлифовальный диск
  • Отрезной диск
  • Сварка
  • Защитные очки, рабочие перчатки, сварочные перчатки
  • Дрель
  • Уровень

Этот проект выполнен в основном из металлолома, но потребуется и несколько других деталей.

Для самого гриля:

  • База. Что-то удобное, чтобы прочно стояло. Автор использовал тяжелый диск с решеткой.  
  • Стальная труба - диаметр по вашему выбору, но размер будет влиять на расход топлива. В данном случае использовалась труба из 16,5 см и длиной 91 см.
  • Стальной резервуар для воды. Это будет «чашей» верхней части гриля.  
  • 4 стальные трубы малого диаметра, длиной приблизительно 15 см.
  • 2 колена того же диаметра
  • 2 фланца одинакового диаметра
  • 2 кусочка плоского материала для столешницы
  • Небольшие обрезки стальной плиты

Детали для крышки решетки:

  • Деревянный брусок по вашему выбору для ручки крышки.
  • 2  болта длиной около 12 см с гайками и шайбами, можно из нержавейки или обычной стали.
  • 2 медные или стальные трубы немного большего диаметра и короче, чем болты каретки, для использования в качестве прокладок.
  • Стальная пластина 15 на 30 см.

Порядок работы

Шаг 1.Сначала подготовьте материалы для основной части гриля

  • База
  • Труба большого диаметра
  • Водяной бак

База должна быть достаточно большой, чтобы удержать гриль от опрокидывания. Она также образует торцевое дно гриля, куда попадут горячие угли. В принципе для этого подойдет любая стальная плита.

  1. Труба большого диаметра необходимо разрезать на две части. Одна приблизительно 30 см, которая будет расположена вертикально, другая – 50 см.
  2. В данном случае резервуар для воды диаметром 40 см. Нижняя часть разрезается на высоту приблизительно 30 см.
  3. В сборе основание, вертикальная труба и секция водяного бака должны находится на высоте, удобной для вас. Верхняя часть секции водяного бака - это высота, на которой будет установлен гриль.
  4. Чтобы пометить линию на цилиндрическом объекте, таком как труба или резервуар для воды, оберните прямую секцию листового металла вокруг нее и закрепите клейкой лентой. Отметьте ее маркером, затем уберите лист.
  5. По размерам разрежьте трубы и резервуар для воды, отрезанная часть как раз подойдет для крышки.
  6. Отрежьте верхнюю часть бака для воды.
  7. Сложите основание, вертикальную трубу и секцию водяного бака, чтобы посмотреть, как будет выглядеть гриль. Если работаете на ровной поверхности, такой, как бетонный пол,  можете использовать уровень, чтобы убедиться, что вертикальная труба установлена перпендикулярно.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Шаг 2: Специальный разрез

Главная особенность этой конструкции, это как боковая труба и вертикальная труба соединяются друг с другом. Хотя точный угол соединения не является очень важным, он должен находиться где-то между 90° и 45°. Такой угол облегчает подачу топлива. Если получится слишком крутой, это не позволит обеспечить надлежащий поток воздуха.

Здесь могут возникнуть некоторые трудности. Болгарка делает прямые разрезы, но обе трубы закруглены. Тем не менее, они должны стыковаться достаточно крепко, чтобы получился получить хороший шов.Что нужно сделать, так это представить, как два прямых разреза выглядят проецируемыми на две изогнутые поверхности.

Наиболее простой способ – использовать лазерный уровень, способный проецировать прямую линию. Несколько сантиметров от конца, укажите лазер на вертикальной трубе, под углом, чтобы подходила боковая труба. Затем отметьте линию лазера маркером. Поверните лазер на 90° и снова отметьте линию. На боковой трубе одинаково отметьте две линии на 90° друг от друга.

Другой способ отмечать одни и те же срезы - использовать листовой металл, который можно обернуть вокруг труб. Можно сделать проекцию того, как должны выглядеть порезы, и вырезать это из листового металла. Затем обернуть листовой металл вокруг трубы и отметить.

Когда закончите, у вас будет надрез в вертикальной трубе, а в боковой вырезан «птичий клюв». Соедините две трубы и посмотрите, насколько они плотно соединяются. Используйте напильник, чтобы лучше подогнать края.

Шаг 3: Сварка

  1. Сваривайте вертикальные и боковые трубы.
  2. Это проще всего сделать, когда обе трубы лежат на полу.
  3. Сварите одну сторону, затем переверните и сварите с другой стороны.
  4. Установите Y-образную конструкцию сверху основания.
  5. С помощью уровня и отвеса проверти, что она установлена ровно.
  6. Сварите трубы до основания.
  7. В нижней части резервуара для воды необходимо сделать отверстии такого же диаметра, как и вертикальная труба.
  8. Поставьте гриль верх ногами и прикрепите вертикальную трубку к секции водяного бака.
  9. На этом этапе основной гриль сделан, но еще нужна крышка и другие детали.

Шаг 4: Топливная пластина

Топливная пластина, это специальная вставка, которая держит топливо и на месте, позволяет пропускать достаточное количество воздуха для естественной вытяжки в гриль, чтобы создать жар. Пластина должна выдерживать высокие температуры.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Возьмите стальную пластину и разрежьте на ширину, чуть меньшею диаметра боковой трубы, и примерно такой же длины. Пластина вставляется в подающую трубу и делит ее на верхнюю и нижнюю области. Топливо закладывается в верхнюю часть, а воздух поступаете через нижнюю область.  В  дальнем конце пластина имеет отверстия. Когда гриль будет готов, просто вставьте пластину в подающую трубку. Гравитация и трение будут удерживать ее на месте.

Шаг 5: Изготовление крышки

У вас должна была остаться верхняя часть от резервуара, которую теперь можно использовать в качестве крышки. Это уже тот же самый диаметр, что и верхняя часть гриля, поэтому должен идеально сочетаться.

длина и ширина рукоятки основаны на размере руки пользователя, желательно с достаточным пространством для духовки.

  1. Просверлите два отверстия в брусках и проденьте болты каретки.
  2. Отметьте, где они будут крепиться на крышке.
  3. Просверлите два отверстия в крышке.
  4. Вырежьте два участка трубы немного короче, чем длина болтов каретки. Это будут распорки, чтобы держать ручку на необходимом расстоянии от крышки.
  5. Сдвиньте шайбу, а затем трубку над болтами каретки, а затем каретку закрепите в отверстия в крышке. На нижней стороне крышки прикрепите шайбы и гайки и затяните.

Крышка также нуждается в выхода для горячего воздуха.  Вы можете сделать вентиляционную решетку или что-то типа даже дымохода прямо на крышке, но  проще просто добавить небольшие стальные вкладки. Эти вкладыши отделяют крышку от решетки, чтобы обеспечить поток воздуха.

Предлагаем ознакомиться  Биогумус что за удобрение и как применять

Шаг 6: Боковые столики

Каждому грилю нужен столик, автор предлагает такой вариант.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

В данном случае резервуар для воды включал соединения труб по бокам, поэтому автор нарезал резьбу по горизонтальной трубе в каждую сторону, а затем на 90°, чтобы вертикальная секция трубы завершала «L» по обе стороны решетки.

Оба боковых стола имеют фланцы труб. Таким образом, боковая столовая труба сидит внутри вертикальной трубы. Просверленные отверстия через обе трубы позволяют скользить маленьким болтам, предотвращая случайное вращение бокового стола.

Столешницы для столиков можете сделать на свое усмотрение, в зависимости от материала, который найдете.

Шаг 7: В завершение несколько деталей

Один из недостатков этой конструкции заключается в том, что она становится очень горячей  в середине гриля и намного прохладнее по отношению к внешнему краю. Это плохо для приготовления гамбургеров и колбас. Таким образом, в гриль устанавливается «теплорассеиватель». Это просто небольшая стальная пластина, которая держится на кронштейне.

Пока автор просто переворачиваю весь гриль вверх дном, чтобы убрать золу. Конечно, не самый лучший способ, но вы можете вырезать угол на нижней задней стороне гриля, а затем навесить его, чтобы можно было заслонить откидной клапан для доступа и опорожнения золы.

Решетка представляет собой стандартную круглую решетку для гриля. Это средний размер. Он фактически перекрывает верхнюю часть гриля, что облегчает использование всего верха.

Шаг 8: Заправка и сжигание

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Преимущество гриля ракеты заключается в том, как он заправляется топливом. Больше не нужно покупать уголь и готовить дрова. Из-за количества воздуха, проходящего через гриль, в нем горит почти любое био-топливо, то есть можно использовать любые отходы древесины. Эффект дымохода заставляет все тепло подниматься по вертикальной трубе. Нет дыма или огня, выходящего из питающей трубы.

Ракетный гриль – это  универсальное и эффективное использование топлива и как убедились, всю конструкцию можно изготовить из металлолома.

Простая жаровня-барбекю за десять минут

Доброго всем времени суток!

Сегодня мы поговорим о том, как на своем дачном участке поставить мангал. Не переносной металлический, а кирпичный стационарный. Чем хорош такой мангал? В первую очередь дизайнерскими качествами. Выполненный не только в оригинальной форме, но даже в простом исполнении, он привнесет на ваш дачный участок элемент ландшафтного дизайна и станет местом комфортного отдыха.

Итак, мы решили построить мангал из кирпича. Что нам для этого необходимо? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, раз у нас кирпичный мангал, значит нам нужен будет кирпич. Поскольку мы строим своего рода печь, следовательно понадобится специальный печной, или шамотный кирпич. Это огнестойкий кирпич, выдерживающий большие перепады температур.

Раствор для кладки кирпича представляет собой смесь глины с песком, предварительно замоченная. Для мангала, поскольку он стационарный необходим будет фундамент. Для его изготовления нам потребуются цемент, песок, доски для опалубки, арматура, камни и щебень.

Для скрепления дополнительных элементов надо приготовить металлические уголки, решетки, различные задвижки и лист железа.

Что касается инструментов, то здесь будут необходимы лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.

Количество кирпича зависит от того проекта, который вы нарисуете сами, или найдете уже готовый. Ниже приведено несколько вариантов мангала из кирпича.

  • Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своего сооружения, а просто хотите поставить достаточно несложный мангал, то следующая схема, возможно, окажется подходящей.

Делаем фундамент

Фундамент мангала должен быть ровным, для чего можно воспользоваться строительным уровнем. Так же для гидроизоляции необходимо будет использовать рубероид

Исходя из размеров мангала в проекте, вырываем яму. Дно этой ямы выкладываем камнем с щебнем и устанавливаем опалубку. После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции из цемента и песка равны 1:3), при этом укладываем армирующую сетку.

А пока бетон стынет, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого в специальной таре (бадья, бочка) на неделю замачиваем глину. Периодически ее перемешиваем и при необходимости добавляем воду.

После этого насыпаем песок. Что бы проверить качество раствора необходимо немного глины смешать с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см.

Если он не потеряет формы, не растрескается или растечется, то все нормально.

После того, как бетон полностью застыл, можно приступать к кладке кирпича.

Кирпичная кладка

Кладку начинаем с возведения трех опорных стенок – две боковые и одна задняя. Если вам необходим сквозной вариант конструкции, то заднюю стенку можно не делать.

Ниже на рисунках показана порядовка кирпича.

При необходимости, в мангале можно сделать отделения одно для жарки, а другое для посуды. Для этого, в опорной части устраиваем полости, поставив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

После того, как выложили все стенки, перекрываем их бетонной плитой. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона можно было спокойно извлечь опалубку. Сверху ставим квадратную рамку из обрезной доски, высота которой равна толщине заливаемой плиты.

Кладем на OSB плотный полиэтилен и заливаем ее раствором толщиной слоя в 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняем всю опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

 Как только эта плита застыла, кладку мангала продолжаем согласно тем же порядовкам.

Далее, монтируем жаровню. Для ее основы можно взять прутья или уголки из металла. Если есть уже готовая подходящая решетка, то можно использовать и ее.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки необходимо обработать листовым металлом. На верху сооружения необходимо сделать бетонное перекрытие с 1 рядом кирпича.

  1. Вообще, вариантов простого мангала достаточно много. Можно даже не заморачиваться  с растворами, а просто составить кирпичи друг на друга, как на рисунке ниже:
  2. Но если вам хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.

Еще один вариант мангала, который можно поставить у себя, это мангал, у которого добавлена печь под казан.

Имеется ввиду, что рядом с мангалом устанавливается традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого, между ними делается соединяющий шов.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Порядок строительства такого мангала является аналогичным, как в предыдущем варианте. Только добавляем установку печи под казан.

Далее кладем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. С этой целью измеряем диагонали образованного прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если же нет, то проводим корректировку кладки.

Выкладываем кирпичи первого ряда на раствор, толщина швов должна быть равной3-4 мм.

Ну а дальнейшая кладка проводится согласно выбранной порядовке. Ниже приведено несколько примеров такой порядовки, которые вы можете использовать для своего строительства.

  • Установка печи под казанок включает в себя следующие этапы.
  • Кладка 1-го ряда.

Кладем полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее применяем этот метод к каждому нечетному ряду.

Кладка 2-го ряда.

По периметру кладется красный кирпич, а в середине — шамотный. Ряд начинается с половинки кирпича. Так же делается и со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет являться дном топливника. В первых же двух рядах оставляем место для зольника, куда встраиваем в кладку дверку этого зольника.

Кладка 3-го ряда.

Делается сплошной, за исключением пространства над зольником. Здесь устанавливается колосник. Для этого в кирпиче третьего ряда вырезаем пазы. Кроме того, этим же рядом перекрываем и фиксируем еще и дверку зольника.

Кладка 4 и 5 рядов.

Кирпич укладывают таким образом, чтобы получились отверстия под дверку топки и под дымоход. Печку делим на две части. Одна станет внешней стенкой печки, а вторая будет ее центральной частью. Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть делается в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.

Центральная часть выкладывается из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.

Кладка 6-го ряда.

Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственно, перекрываем наружное отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязывать швы предыдущего ряда.

Кладка 7-11 рядов.

7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду надо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11-м ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части горнила. Далее кладем 12-й ряд и крепим на нем плиты с отверстием под казанок.

Порой, приготовляя вкусный шашлык на своем дачном мангале, вам все действо портит неожиданный дождь. Естественно возникает вопрос, о необходимости поместить мангал под крышу.

Надо отметить что имеется много заводских конструкций таких мангалов. Одна из них представлена ниже.

Но это, как видите, полностью металлический мангал, а мы строим кирпичный. Самый простой и вполне естественный вариант, это поставить навес. Ниже приведено несколько вариантов таких навесов.

Выбор материала для навеса – важный шаг. Для самой крыши лучше всего подойдут такие материалы, как металлочерепица, сотовый поликарбонат или шифер. Боковины навеса можно собрать из металлических труб сечением 30х30х1,5 мм или 40х40х1,5 мм

  1. В целом, навес изготовить несложно, главное подойти к этому вопросу творчески и все получится
  2. А напоследок, два видео, в которых показано, как самому сделать кирпичный мангал.

Удачи вам в вашем строительстве и вкусных шашлыков!

Простейший способ создания жаровни, не требующий никаких строительных навыков и даже раствора для кладки кирпичей. Для его создания вам понадобится около ста кирпичей (хотя количество материала зависит от высоты будущего сооружения), лист из металла и решетка.

Размер двух последних должен быть примерно равным, а их ширина определяет ширину всей конструкции.

Сделайте кладку кирпичей прямо на сухую, таким образом, чтобы получившееся прочно стояло, а способ кладки будет напоминать детскую игру в кубики. Между двумя слоями кирпичей нужно расположить лист и решетку.

Барбекю своими руками на даче – пошаговая инструкция с чертежами и фото

Готово! Можете наслаждаться приготовлением блюда без особых усилий и затрат.

Гриль коптильня для дачи

Шаг 1: Корпус R2D2

Шаг 2: «Ноги»

Автор изготовил этот гриль коптильню, вдохновленный японскими кухонными плитами Kamado. Преимущества kamado - они невероятно эффективны в использовании топлива, и можно готовить при сверхвысоких температурах, главным образом потому, что корпус сделан из керамики. Керамическая конструкция - хороший «изолятор», это и есть основное преимущество и уникальность древнего японского изобретения.

Печь может поддерживать температуру 150° в течение длительного периода времени при минимальном затрате топлива. Недостаток, это маленькая площадь кулинарной поверхности, неудобный способ загрузки горючего. Кроме этого, чтобы остудить плиту до нужной температуры, требуется очень много времени. В общем, недостатков тоже хватает, поэтому автор решил взять все лучшее и максимально усовершенствовать свою коптильню с грилем.

Критерии были такие, конструкция:

  1. Должна иметь достаточную поверхность для приготовления пищи.
  2. Способна эффективно сохранять тепло.
  3. Экономичный расход топлива
  4. Источником топлива будет древесный уголь.
  5. Различные уровни решетки
  6. Имейте простой способ добавить уголь даже.
  7. Выполнять функции гриля и коптильни.
  8. Возможность готовить пиццу.

Шаг 1: Дизайн

Дизайн гриля основывался на тех материалах, которые были у автора. Идея состояла в том, чтобы использовать листовой металл для «оболочки», изолированный глиной или песком. Для простоты автор изготовил вертикальную коробку, но в отличие от хрупких магазинных коптилен, изготовлена из более толстого листового металла.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Шаг 2: Металл и материалы

Типичные коптильни и грили делают из тонкого металла 1,5 – 2 мм, поэтому они быстро ржавеют и плохо держат тепло. Автор рекомендует использовать листы толщиной более 2 мм. Рама изготовлена из квадратной трубы, а листовой металл приварен к трубе. Кухонные поверхности представляют пенометалл и стальную сетку.

Дополнительные материалы:

  • Тяжелые ролики
  • Различные шарниры
  • Болты и гайки
  • Термометр для барбекю
  • Материал из войлочной прокладки для барбекю

Шаг 3: Инструменты

Эта сборка требует использования сварки. Каждый может научиться варить, и это отличный проект для всех, кто хочет решить проблему. Как утверждает автор, он тоже отнюдь не отличный сварщик, но смог это сделать. Но если вы не хотите заниматься сваркой, можете изменить дизайн, и сделать все соединения на болтах.

Шаг 4: Создание рамки

Рама выполнена из квадратных труб. Это коробка 51 x 48 x 96 смВам понадобятся сварочные магниты, чтобы сохранить всю площадь квадрата. Также изготовьте деревянный шаблон, чтобы одинаково сварить две стороны. Перед тем, как что-либо варить, убедитесь, что все углы ровные. В идеале лучше всего использовать трехпозиционный зажим, но они очень дорогие.

  • Приварите к днищу ролики.
  • На верхней части рамы сделайте несколько прорезей, они понадобятся для изоляции из глины.

Шаг 5: Внутренние стены и верхняя часть

Сначала сварите правую и левую стороны, затем спинку. Варите небольшие секции, двигаясь в разные части рамы, чтобы свести к минимуму деформацию. В идеале две дополнительные трубки 2,5x2,5 см должны быть расположены в шахматном порядке по вертикали. Для потолка использовался металлический уголок.

Шаг 6: Двери и воздухозаборник

  • Должно быть: две двери для плиты, верхняя дверца для доступа к пище и нижняя для топки.
  • Они изготовлены из квадратных труб, как и рама, затем покрыты листовой сталью. Запирающий механизм представляет собой трубку, сваренную на месте в дверях.  
  • Воздухозаборник представляет собой квадратное отверстие в нижней двери.
  • Приваренный стальной лист служит в качестве дросселя. Длинные болты установлены на скользящих дросселях в качестве ручек.

Шаг 7: Дымоход

Дымоход - это 10-ти см вентиляционное отверстие для металлической сушилки. Отверстие должно быть меньше, чем дымоход в верхней части коптильни. Сварите полоску металла на верхней части плиты, чтобы сделать круглый фланец для вентиляции.  

Шаг 8: Наружные стены

Наружные стены изготовлены из листового металла и так же, как внутренние стены сварены на месте.Трубка в центре внутренней стенки, это отверстие для гриля.

Шаг 9: Установка дверей

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Петли просто приварены к металлическим квадратам. Механизм фиксации представляет собой ударный молоток, приваренный к куску ствола и запертый дверцей.

Шаг 10: Варочные решетки и угольная корзина

Кухонные решетки изготавливаются из проводной сетки с штоками, сваренными снаружи для поддержки.

Угольная корзина изготовлена из стального листа и сетки. На дно крепятся два уголка, на которых стоит корзина, это чтобы обеспечить нормальную циркуляцию.

Шаг 11: Полки для продуктов

Рельсы для поддержки кухонных решеток приварены под углом на разной высоте.

Шаг 12: Съемный верх и наполнение стен

Верх коптильни съемной, так что, если надо будет удалить глину, сделать это будет не сложно. В стены засыпаны гранулы для котов, для изоляции.

Шаг 13: Боковой стол

Складной столик изготовлен из сосны, покрашен и полакирован. Крепится к приваренному угольнику и имеет простой складной механизм.  

Шаг 14: Шлифование и покраска

  • Вся коптильня обработана шлифовальным кругом, а затем была отполирована диском с откидной крышкой.
  • В двери вделан термометр. В идеале лучше установить несколько, так как температура колеблется в разных частях гриля.
  • Плита должна быть полностью вымыта с мылом , чтобы удалить следы сварки и остатки металла.

Шаг 15: Коптильня гриль готова

Гриль отлично работает, поддерживает температуру без каких-либо проблем. Воздухозаборник обеспечивает поток воздуха. Как коптильня, держит температуру 120°. Даже печет пиццу!

Это, конечно, сокращенный вариант пошаговой инструкции, где описаны только основные моменты, более подробно можете узнать на сайте, ссылка на который находится под галереей.

Материалы.

https://www.youtube.com/watch?v=clAX7miZ7Co

Сборка

Беседка с барбекю

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Для строительства беседки с барбекю подготовьте кирпич или камень, так как эти материалы не только обладают отличными параметрами пожаробезопасности, а и выглядят просто прелестно.

Металлические элементы конструкции также немаловажны: стоит отдать предпочтение чугуну, так как этот материал является стойким к высоким температурам и безопасным. Как альтернативу чугуну можно выбрать нержавеющую сталь, однако по своим характеристикам она уступает чугуну. Огнеупорная плитка станет хорошим материалом для пола.

Предлагаем ознакомиться  Жизнь за городом: где найти недорогую дачу в Подмосковье?

Для того, чтобы возвести данную конструкцию, займитесь подготовкой фундамента так, как написано выше. Так, песчаное основание должно располагаться над грунтом, сверху него — бетон с арматурой, а над ними должна быть система гидроизоляции.

Далее займитесь кладкой кирпичей. Для этого вам понадобится раствор, со смешанными 1:3 глиной и песком. Далее добавьте в смесь воду до тех пор, пока консистенция раствора не станет похожей на сметану. Далее сложите печь буквой "П", высота которой должна достигать примерно 1 метра.

Между боковыми стенками печи расположите две чугунные решетки на расстоянии 25 см друг от друга. Первая решетка будет служить в качестве вместилища для пищи, а на второй необходимо разводить огонь.

Барбекю является одним из лучших предметов на даче, так как он способствует приятному времяпровождению на природе и готовке прекраснейших блюд.

Конечно же, можно приобрести готовые устройства для барбекю, однако собственноручное создание конструкции будет вселять в вас гордость за собственный труд и радость в сердцах домочадцев.

Фото подборка самодельных барбекю для дачи

Шаг 1: Корпус R2D2

Шаг 2: «Ноги»

Материалы.

Сборка

Мангал из кирпича своими руками собрать достаточно несложно. Но чтобы он долго прослужил, важно правильно подобрать материалы и раствор для кладки.

Дело в том, что в части, которая соприкасается с огнём, температура достигает значительных величин, что пагубно воздействует на материалы.

Необходимо помнить о соблюдении техники безопасности при сооружении подобного строения, которое может стать потенциальным источником возгорания.

Чертежи и размеры

Разрабатывая внешний вид строения, следует определиться с его расположением. Необходимо его вписать в ландшафтный дизайн, чтобы новое сооружение дополняло общий стиль. Также нужно следовать таким правилам:

  • От огня до деревьев и сооружений должно быть не менее 5 м, от стенки из огнеупорного материала — не менее 0,5м.
  • Делается площадка перед мангалом, которая покрывается огнеупорным материалом.
  • Следует обратить внимание, в которую сторону преимущественно дует ветер и не устанавливать мангал, если велик риск того, что дым будет попадать в окно.
  • Постройку не стоит располагать близко к соседским участкам, иначе вероятен конфликт.
  • Подход к месту приготовления гриля обязан быть свободным.
  • Так как мангал относится к пожароопасному строению, необходимо позаботиться о подводе к нему воды.
  • Рядом не должы находиться контейнеры для мусора и компоста.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Если есть возможность, следует расположить участок для проведения, подальше от улиц и соседних заборов. Так будет ниже вероятность конфликтной ситуации.

Перед началом закупки материалов необходимо рассчитать и начертить схему предполагаемого сооружения. На начальном этапе представить конфигурацию окончательного строения.

Для устройства мангала из кирпича своими руками следует начертить чертежи и схемы, в которых есть размеры и локализацию базовых и побочных элементов, внешний вид.

Учитывая, что вес мангала будет довольно большим, фундамент следует заложить капитальный. Размеры больше площади основания строения.

Определяя длину жаровни, следует посчитать среднее количество шампуров. Оптимальное расстояние — 7 см. Если применяется пять шампуров 6 промежутками по 7 см, то длина — 42 см и более.

Начинается постройка с подготовки фундамента. Делать его нужно капитальным, с вырыванием котлована и укладыванием песчаной подушки.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Только потом строится опалубка и замешивается бетонный раствор.

Опалубка

Подходит любой материал: шифер, доски, листы металла.

Основное условие — свободное выдерживание давление бетона.

Плитный и ленточный фундамент имеют различные конфигурации, но у обоих прямоугольная форма. Для облегчения расчётов пользуются элементарной формулой умножения ширины и длины на глубину котлована. По этому принципу рассчитывается количество песка и необходимого цемента.

Кирпич

Чтобы подобрать оптимальный материал для строительства постройки важно учесть, что он должен соотвествовать техническим требованиям:

  • Жароустойчивость. Рассчитан на применение от 900 °C. Она не должна приводит к разрушению материала даже за продолжительное время.
  • Теплопроводность. Должна быть минимальной. Это поможет защитить строения, находящийся поблизости.
  • Максимальная прочность.

Насколько плотный и полнотелый кирпич, зависит от сырья. Для глины показатель 1800-2000 кг/м³, если кварцевый песок 1800-1950 кг/м³.

При конструировании мангалов следует брать полнотелый кирпич, имеющий достаточные свойства прочности. Он устойчив к влаге, повышенным температурам и т. д.

Предел температуры

Этот показатель зависит от материала и технологии производится. У шамотного находится в диапазоне 1640-1740°C.

Керамический кирпич свободного держит меньше — до 1200°C. Поэтому его рекомендуют использовать исключительно для нижних уровней сооружения, внешних стен. Для иных частей конструкции может быть использован обычный, на них не налагаются такие требования.

Теплопроводность

Показатель отвечает за умение материала отдавать тепло. Чтобы защитить другие строения, нужно пользоваться кирпичом с низкой теплопроводностью.

Существует определённое значение, его называют коэффициентом теплопроводности. У огнеупорного кирпича он не высокий. У керамики он составляет около 0,8 единиц, у шамотного кирпича — 0,6.

Под действием их материал быстро разрушается. Необходимо выбирать марки со стойкостью к этим веществам. К ним относится и шамотный.

Силикатный, пустотелый и кварцевые кирпичи мало подходят для использования в таких условиях. Это объясняется их составом. В кислой среде они быстро начинают разрушается.

Влагопоглощение

Главной особенностью шамотного кирпича является то, что в середине он имеет пустоты. Изделие способно абсорбировать воду из атмосферы и при контакте может собирать в себе вплоть до 25% жидкости. В зависимости от качества, аналогичный процент варьируется, чем сильнее влагопоглощение, тем меньше кирпич устоит в морозы.

Силикатные кирпичи имеет коэффициент влагопоглощения до 15 %. Из них не рекомендуется строить фундамент и цоколь, так как они быстро теряют свою прочность и разлагаются.

Морозостойкость

Показывает, насколько низкую температуру максимально напитанный влагой материал может выдержать. Для расчёта морозостойкости кирпич несколько раз повторно замораживают. Далее проверяют наличие структурных изменений.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Показатель морозостойкости отвечает количеству циклов заморозки без повреждений. Требования отличаются в зависимости от региона. В тёплых краях нормой считается 15-22 F, с суровым климатом — 35-50 F.

От этого показателя зависит, как все детали будут между собой стыковаться и насколько красивой получится итоговая кладка. Размеры стандартизуются для всех типов кирпича, в том числе и шамотного. Он имеет 11 различных типоразмеров, в которых длина и толщина находятся в определённой пропорции между собой.

Стандартный кирпич 250х120х65. Отклонения не превышают норму на 5, 5 и 2 мм соответственно.

Советы:

  • Чтобы сэкономить, из шамотного огнеупорного кирпича следует выложить поверхности, которые напрямую подвергаются влиянию температур. На другие стенки идёт обычный, стоимость которого намного ниже.
  • Чтобы не маяться с собственными расчётам, можно обратиться к специализированным калькуляторам, которые есть в интернете.
  • Для расчёта учитывается способ кладки, швы и бой кирпича, по норме — 6%.
  • Прежде чем приступать к расчётам, следует начертить план с порядовкой и тогда будет легко сформировать представление о количестве материала визуально. Получить приблизительное значение блоков можно и если собирать конструкцию по готовым схемам.

Для строительства необходимы такие и Инструменты:

  • мастерок;
  • линейка или сантиметр;
  • уровень;
  • ёмкость для раствора;
  • молоток;
  • дрель с насадкой для замешивания;
  • инструмент для расшивки;
  • отрез;
  • лопата;
  • уголок;
  • угловая шлифмашинка.

Большинство дачников знакомы с таким устройством, как мангал. Под ним понимается металлический ящик с открытым верхом, который используют для приготовления шашлыков на шампурах.

Нередко кто-то довольствуется только одним мангалом, а кто-то тратится на сооружение целого уличного комплекса, который включает в себя, помимо мангала, и гриль с казаном.

С ним у владельца появится возможность готовить, помимо шашлыков, и мясо на гриле, и чебуреки.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Причем здесь необязательно обращаться к помощи специалистов, чтобы сделать кирпичный мангал. В силах каждого сэкономить и сделать все своими руками. Технология этого процесса будет описана ниже.

Первое, что необходимо сделать – определиться с местом, где будет находиться мангал.

  1. Подходящим для подобного приспособления будет место, которое защищено от ветра и максимально удалено от легковоспламеняющихся объектов.
  2. При сооружении мангала желательно добавить к нему небольшой навес. Так вы сможете порадовать себя и своих гостей и близких вкусным шашлыком вне зависимости от погоды.
  3. Не помешает помимо мангала обустроить зону вблизи него, добавив туда беседку, которая позволит создать комфортные условия для встречи праздников вместе с друзьями и родственниками.

Если вы хотите с удобством пользоваться мангалом, то высота этой конструкции должна составлять как минимум 70 см, но лучше всего если он будет возвышаться от земли на 84 см. Что же касается печи, то она должна находиться на 10-15 см ниже.

Как правило, мангал выполняется в виде жаровни стационарного типа, которая предусматривает открытый верх. Именно верхняя часть и будет служить тем местом, куда будут укладываться шампуры с шашлыком.

При изготовлении мангала из кирпича своими руками чертеж является обязательным, так как без него сложно предусмотреть все нюансы.

Обычно это сооружение возводится с применением старого красного кирпича, который обязательно нужно очистить от остатков раствора. Но при этом его с успехом может заменить любой керамический кирпич. При сооружении топливника используются огнеупорные кирпичи в количестве 15 штук.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Для надежной фиксации кладки применяют глиняно-песчаный раствор. Самый простой способ добыть глину — приобрести в строительном магазине, однако при желании и наличии времени можно накопать ее самому.

Если верить знатокам, то при сооружении уличного мангала, не предусматривающего защиту от осадков, кладка должна выполняться не на глину, а на песчано-цементный раствор, в состав которого обязательно нужно ввести 1 кг соли на ведро раствора. Присутствие в растворе соли поможет избежать его растрескивания, когда он будет испытывать воздействие высоких температур.

Материалы

Теперь мы подошли к тому, какие именно материалы понадобятся для сооружения мангала:

  • Керамический и шамотный кирпич: первый потребуется для общей кладки, а на основе второго будет возводиться топливник;
  • Глина, цемент, песок, гравий;
  • Огнеупорная смесь для укладки шамотного кирпича;
  • Деревянные брусья, которые необходимы для обкладки фундамента;
  • Несколько листов оцинкованного железа.

Стандартный вариант барбекю — это конструкция, которая состоит из 6 кирпичей в длину. Для сооружения конструкции потребуется выкопать котлован, который в ширину должен превышать 11 м создаваемого мангал, а его глубина должна составлять около 30 см. По краям необходимо соорудить деревянные опалубки. Внутри дно траншеи заполняют гравием с песком, поочередно увлажняя подушку и уплотняя ее. Затем начинают лить раствор, для приготовления которого придется израсходовать 2 мешка цемента.

Керамический электрогриль

Инструкцию можно разделить на три части:

  1. Первая часть - как сделать круглый гриль. (Шаг 1 -  5)
  2. Вторая часть состоит в создании удлинителя для ручки электрической горелки. (Шаг 6 -  9)
  3. Последняя часть объединяет все. (Шаг 10 и далее).

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Все части имеют свой уровень сложности, но если у вас есть нужные инструменты, сделать коптильню гриль своими руками не так уж и сложно.

Шаг 1: Идея

Идея была такая – сделать круглый гриль подходящего размера, диаметром около 32 см для коптильни.

Шаг 2: Инструменты

  • Ножовка
  • Рулетка
  • Сварочный аппарат

Шаг 3: Макет гриля

Для создания макета автор использовал газету, потому что она имеет нужный размер, и с ней довольно легко работать. Измерьте диаметр сосуда в разных точках, чтобы убедится, действительно ли он круглый. Затем нарисуйте круг в центре. Для этого поставьте отметку посередине и сделайте несколько меток вокруг этой точки на расстоянии половины диаметра. Наконец, вырежьте его. Затем, как показано на фото, поставьте на газету стержни, чтобы определить, какие будут промежутки между ними.

Шаг 4: Резка и сварка гриля

Как вы можете себе представить, чем дальше стержень от центра, тем он короче. Математически вычислить это довольно сложно, поэтому и был сделан макет. Первое, что необходимо сделать, это разрезать два стержня размера диаметра, один будет центральным стержнем гриля, а другой станет основой. Поместите стержень в центр направляющей, используя первую метку.

Затем положите три куска стержня рядом с ним, два из них обозначат размер зазора, а последний - тот, который необходимо вырезать и установить в этом месте. Чтобы отметить стержень, сначала выровняйте его конец с верхним краем направляющей. Используя тиски, разрежьте два стержня на отмеченную длину, по одному для каждой стороны центрального стержня. Чтобы сварить все вместе, легче удерживать стержни, чтобы сделать зазор на этапе маркировки.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Шаг 5: Завершение гриля

С помощью тисков согните два стержня, чтобы получилась U-образная форма с удобной для вас шириной и высотой, равной ширине. Сварите ее прямо, чтобы сделать ручки. Чтобы облегчить сварку, выберите ширину, которая является точным расстоянием между двумя стержнями. Силы между стержнями и рукояткой будут удерживать его на месте, что упростит сварку. Наконец сварите 4 части стержня, чтобы сделать ноги. Сделайте их достаточно длинными, чтобы ручки достигли края горшка.

Шаг 6: Приспособление для ручки горелки

Многие считают, что для керамического гриля лучше использовать электрическую горелку, потому тогда можно контролировать температуру. Только проблема в том, что для изменения настроек необходимо открыть коптильню, удалить все и отрегулировать ручку. Поэтому автор решил сделать небольшое приспособление для стержня с ручкой и установить на наружную сторону коптильни, а также сделать его более профессиональным.

Шаг 7: Инструменты и материалы

  • Ножовка
  • Токарный станок
  • Штангенциркуль
  • Измерительная лента
  • Плоская отвертка
  • Сверла по металлу
  • Ручная или вертикальная дрель
  • Мечик
  • Кусок металла для удлинения

Шаг 8: Размеры

Определите длину. Первым делом вам необходимо измерить длину. Начните с того, что поставьте горелку в центр горшка, измерьте во всех направлениях, чтобы убедиться, что она расположена идеально по центру. Затем отмерьте расстояние между основанием ручки и внутренней стороной сосуда. Еще измерьте толщину горшка и приплюсуйте к первому размеру.

И, наконец, измерьте глубину отверстия в новой ручке верньером и тоже добавьте к предыдущим расчетам.  Лучше сделать немного длиннее, если что, всегда можно отрезать. Используйте плоскую отвертку, чтобы снять ручки с горелки. Как можете видеть на фото, форма стержня представляет собой круг с прямым разрезом. То же самое с новой ручкой.  Измерьте диаметр круга и расстояние между плоской поверхностью и концом круга с помощью штангенциркуля.

Шаг 9: Изготовление приспособления

Если вы умеете пользоваться токарным станком, то по фотографиям все будет понятно. А если нет, то попросите, чтобы вам выточили эту деталь.

Шаг 10: Изготовление коптильни

Шаг 11: Инструменты и материалы

  • Ручная дрель
  • Сварочный аппарат  
  • Стальной гвоздь
  • Молоток
  • Стальной стержень
  • Стальные фигурные орнаменты
  • Большой керамический горшок
  • Керамическая крышка для горшка
  • Электрическая горелка
  • Тяжелая кастрюля
  • Круглый гриль
  • Удлинитель для ручки
  • Термометр для гриля
  • Эпоксидный клей

Шаг 12: Стенд для коптильни

Если вы не умеете делать кованые формы, то проще купить и затем просто сварить их, как на фото. Чтобы убедиться в правильности размеров, положите горшок вверх дном и установите декоративные части на места. Затем сварите все вместе, ничего сложного.  

Шаг 13: Отверстие для ручки и электрического кабеля

Чтобы установить ручку на новое место, сначала определите расстояние от верха горшка до центра стержня в горелке и перенесите этот размер на внешнюю сторону горшка.  Используя гвоздь и молоток, сделайте небольшую отметку в сосуде. Проделайте долотом отверстие.  Если в горшке нет ни одного сливного отверстия для прохода кабеля, сделайте его. В данном случае было одно на дне, достаточно большое, чтобы пропустить вилку.

Предлагаем ознакомиться  Деревянный дровник для дачи своими руками

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Шаг 14: Установите кастрюлю, удалив ручки. Используйте сверло для удаления заклепок, которые держат ручки. Сохраните ручки, в последующем их можно прикрепить к крышке.  

Шаг 15: Крышка

Здесь необходимо сделать две вещи. Просверлить небольшое отверстие для термометра и прикрепить ручки, для этого можно использовать  эпоксидный клей. Убедитесь, что эпоксидная смола предназначена для высоких температур.  

Шаг 16: Завершите сборку

Первое, что вам нужно сделать, это установить горшок поверх стойки керамического гриля. Просто вставьте его и выровняйте отверстие, которое вы сделали, чтобы ручка была в центре между ногами. Затем установите горелку в нижнюю часть емкости. Только перед этим пропустите электрический кабель через отверстие.

Следующее, что вам нужно сделать, это прикрепить удлинитель к стержню в горелке. Сначала выровняйте стержень к отверстию, которое вы сделали, вставьте удлинитель в отверстие горшка и в стержень. Затяните винт удлинителя относительно плоской поверхности стержня горелки. Затем установите новую ручку.

Гриль из бочки своими руками

Здесь показано несколько примеров, как сделать гриль барбекю из обычной 200 литровой бочки. Вместо того, чтобы ходить по магазинам в местном садовом центре и расставаться со своими деньгами, которые у вас наверняка не лишние, чтобы купить готовый гриль, подойдите к решении вопроса творчески. Найти двухсотлитровую бочку не большая проблема, можно обратиться на склад пищевых продуктов, может, вам ее подарят даже бесплатно.

Итак, первый пример, как сделать гриль из бочки.

  1. Во-первых, что бы в ней не хранилось, вам нужно тщательно очистить внутреннюю часть. Затем вырезать отверстие.
  2. Теперь необходимо создать базу. Автор использовал старые стальные заборные стойки и фанеру, которую нашел в подвале. Вырезал 6 столбов разной длины - 2 для корпуса бочки и 4 для ног. Автор хотел, чтобы гриль был портативным, поэтому решил сделать, чтобы бочка просто лежала на стойках. Две стойки держали бочку, а 4 ноги были скреплены болтами каретки с обоих концов. Чтобы прочно зафиксировать ноги, закрепите их кусками фанеры.
  3. Затем установите кронштейны, которые будут держать решетки, а также нижнюю стойку для углей и обеспечения циркуляции воздуха.
  4. Кронштейны и петли обязательно должны быть из нержавейки.
  5. Разожгите огонь, чтобы сжечь краску или покрытие, или кто знает что в этой бочке.

Последние шаги в изготовлении гриля заключались в том, чтобы прикрутить ручку (простой деревянный дюбель из магазина), сделать вентиляционные отверстия и установить температурный датчик. Купите жаростойкую краску для гриля и покрасьте бочку. Помимо эстетического момента, краска помогает предотвратить ржавчину. Вот и все, осталось только проверить гриль в деле.

Барбекю из кега

Если вам повезло, у вас есть доступ к пивным кегам, которые больше не подходят для коммерческого использования, то можете воспользоваться этой возможностью и сделать отличный гриль своими руками. Чтобы сделать это барбекю, вам понадобятся стандартные инструменты, с которыми можно работать по металлу и навыки, чтобы не покалечится.

Вы, конечно,  можете использовать другие методы, чтобы сделать гриль из кега, но по заверению автора проекта, это самый простой способ. Возможно, вам придется докупать некоторые части, потому что автор использовал то, что у него нашлось в мастерской, впрочем, наверно у вас есть и свои запасы металлолома.

Есть некоторые моменты, которые можно было сделать по-другому, но и тем, что получилось, автор вполне доволен. Давайте начнем!

Шаг 1: Материалы и инструменты

Материалы, которые использовал автор проекта:

  • Кег
  • Тяжелая стальная дверная петля
  • Алюминиевая пластина
  • Различные болты и шайбы маленького размера
  • Решетка

Инструменты:

  • Болгарка
  • Дрель со сверлами разного диаметра
  • Сварка
  • Пила
  • Магниты для сварки
  • Щипцы

Шаг 2: Разрежте кег

  • Необходимо сделать два разреза по диаметру бочонка.
  • Удостоверьтесь, что кег разгерметизирован и просверлите крошечное отверстие в той части, которая будет отрезана, чтобы убедиться, что бочонок пуст.
  • Убедитесь, что бочонок надежно закреплен, не то шлифовальный круг может зацепиться в разрезе, если кег движется во время резки.
  • Чтобы удалить центральную трубку, сделайте несколько разрезов через верхнее кольцо. Когда откроется доступ, вы сможете вытащить центральную трубку с помощью отвертки.  
  • Как только бочонок разрезан, удалите все заусенцы. Режущие кромки могут не совпадать. Возьмите пару плоскогубцев с тиснением и слегка согните края до тех пор, пока верхняя часть не будет достаточно плотно прилегать к нижней части.

Шаг 3: Сварка

  • Отрежьте пластину и соедините как шарнирное крепление. Автор использовал стальную 4-х см полосу толщиной 5 мм. Более длинная центральная панель имеет длину 10 см, а две другие – 4 см.
  • Чтобы удерживать металл во время сварки, используйте магнит, как показано на фото.
  • Закрепите крепления на боковом ободе в показанном положении. Выровняйте их с ручками, чтобы выглядело красиво.  Убедитесь, что они ровные!
  • Прикрепите шарнирные опоры к бочонку, как показано на рисунке. Это немного сложно, потому что кег сделан из тонкой нержавеющей стали, а шарнирное крепление из металла потолще.
  • После того, как соберете крепления, соедините две половинки бочонка вместе и поднимите крепления. Прикрепите шарнир, как показано на рисунке.

Шаг 4: Верхнее отверстие

Для регулировки потока воздуха через барбекю необходимы вентиляционные отверстия. Там уже есть большая дыра от крана в верхней части кега, которое можно использовать для верхнего отверстия.

  • Возьмите лист металла и разрежьте, как показано на фото, чтобы сделать вентиляционную крышку.
  • Просверлите два отверстия, одно для поворота, одно для ручки.
  • Отрежьте головку от 4-х см болта и приварите резьбовой стержень на внутреннем ободе отверстия для отвода, как показано на фото.
  • Добавьте болт к крышке вентиляционного отверстия. Поставьте шайбу и  две гайки, чтобы все это держалось. Затяните гайки.

Шаг 5: Нижнее отверстие

Чтобы обеспечить нормальную циркуляцию, необходимо еще сделать отверстие на дне. Вырежьте прямоугольник из листа металла и согните его, как показано на фото. Чтобы было легче резать, автор использовал алюминий. Размер отверстия можете сделать по своему усмотрению, но автор рекомендует сделать больший объем, чем на фото.

  • Отметьте и вырежьте рисунок в нижней половине бочонка.
  • Вырежьте область, отмеченную красным цветом, и просверлите отверстия на красных точках.
  • Остальные отмеченные линии просто показывают, где будет крышка, когда она будет открыта и закрыта.
  • Вырежьте две тонкие металлические полоски, как показано на фото и просверлите в них отверстия.
  • Прикрутите эти пластины к кегу.  
  • Данное отверстие всего около 5 см в высоту и 3 в ширину, поэтому оно не дает большого количества воздушного потока. Вы можете сделать большее отверстие.

Шаг 6: Крепления для гриля

Крепления для гриля очень простое. Возьмите три длинных болта и установите вокруг верхнего края нижней части гриля, который будет просто опираться на них.  Смотрите на фото.

Шаг 7: Ручка

Гриль из диска

Чтобы сделать простой и функциональный гриль своими руками, много не надо. Достаточно найти старый колесный диск, а в этом варианте даже сварка не понадобится. Здесь используются различные инструменты и материалы, но этот проект легко переделать по собственному предпочтению. Основание может быть изготовлено из поддонов или другого пиломатериала, или если нет основания, его можно прикрепить к бетону, а высоту отрегулировать, добавив более длинный кусок трубы и т. д. В общем, проявите творческий подход, а за основу возьмите идею автора этого проекта.

Инструменты:

  • шлифмашинка
  • пила
  • электрическая дрель

Части:

  • Шины
  • Высокотемпературная краска - 2 банки
  • Болты  - 4
  • Колеса - 4
  • Лаг-болты - 4
  • Стальная черная труба 50 см
  • Резьбовые штанги  - 2
  • Гриль-решетка - Различные размеры, 1 или 2
  • Пиломатериалы

Разбортируйте колесо

Детали и оформление

Фланец трубы, который будет установлен на деревянную основу, не нуждается в дополнительном внимании, поскольку будет прикручен болтами. Он должен иметь отверстия, чтобы прошли болты с широкой головкой.Далее идет покраска. Используйте специальную краску для грилей, нанесите два слоя.  

  1. Колеса шин довольно тяжелые, поэтому и база должна быть массивной.
  2. Просверлите отверстия через концы, используя направляющее отверстие.
  3. Затем установите болты и шайбы на резьбовые штанги, уберите лишнюю часть резьбового штока.
  4. Просверлил отверстия, чтобы установить болты сверху и колеса на дне.
  5. Нанесите грунтовку и покройте лаком.

Оправа к трубе

Для крепления фланца стальной трубы к ободу используйте верхние болты (с максимально большими головками). Просто вставьте болты во фланец, убедившись, что выступ болтов максимально соприкасается с краем центрального отверстия обода. Труба ввинчивается во фланец обода на одном конце, а фланец основания - на другой. Базовый фланец закреплен болтами и шайбами.

Финишные штрихи

  1. Вставьте колеса в отверстия на нижней стороне основания для облегчения движения.
  2. Используйте отверстие из штока клапана, чтобы прикрепить крючок. Так удобно держать  все инструменты для гриля (щипцы, щетка, лопатка).
  3. Найти решетки подходящего размера сложно, но реально. Понадобится 2 штуки, одна для угля, а вторая сверху, чтобы держать пищу. В принципе, хватит и одной решетки, угли можно закинуть прямо на диск, ничего страшного не случится.

Заключение

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Хороший гриль из диска, как по внешнему виду, так и по функциональности. Если снять колеса, а гриль перевернут вверх дном, получается довольно стильный стол.

Рыбный гриль

Это дешево. Хороший заводской гриль, и даже не очень хороший стоит дорого. Хотя этот гриль не может конкурировать с магазинными моделями по дизайну и функциональности, но зато очень хорошо конкурирует по стоимости.

Это просто. Просто сделать, просто транспортировать, просто пользоваться.

Это повод для гордости. Когда поедете с друзьями на рыбалку, сможет гордо сказать, «это я сам сделал». Кстати неплохой повод для разговора на отдыхе.

Что понадобится

Для изготовления рыбного гриля вам понадобиться:

  • Арматура (3 шт.)
  • Любой металлолом, автор использовал старую металлическую раму от стула.
  • Сварка

Сделайте расчеты

Размер решетки естественно будет зависеть от размера диска, в этом случае обод 40 см. Автор для простоты использования выбрал квадратный дизайн, но круглый гриль будет более эффективным в плане экономии материалов. Для квадратной решетки каждая часть арматуры составляла 40 см. Вам понадобится 5, чтобы составить раму, а затем около 13, чтобы сделать ее похожей на представленный вариант или всего 25.

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

Сделайте решетку

Выложите первые пять прутьев и сварите. Имейте в виду, если будете готовить колбаски, через широкую решетку они могут провалиться.  

Сделайте несколько пробных прогонов, чтобы сжечь эпоксидную смолу, жир или любые другие загрязнители, которые не хотите есть. Тестирование также покажет вам любые проблемы, которые могут возникнуть при эксплуатации.

Использование и уход за грилем

Когда решетка относительно чистая, нанесите слой растительного масла или оливкового масло. Подобно чугуну, это создаст устойчивое к ржавлению покрытие, которое будет держаться достаточно долго.

Как сварить гриль

Если вы знакомы с азами сварки, то особых трудностей, по сути, возникнуть не должно. В принципе, научиться можно всему, а этот проект, хорошая возможность отточить свои навыки. Итак, как сварить гриль с минимальным опытом.

Шаг 1: Изготовление рамки для гриля

Лучше использовать готовую решетку. По ней измерьте рамку и сварите четыре стороны вместе. Соедините углы и сварите поперек сустава на обоих стороны рамы.

Шаг 2: Изготовление отражателя

  • Отражатель сделан из простого листа стали. Найдите подходящий материал и обрежте по размеру.
  • Найдите трубу и используйте ее в качестве формы, чтобы согнуть лист форму параболы, что наиболее подходит для максимального отражения тепла.
  • Можете сделать это другим способом, то есть просто согните, пока обе стороны не поместятся по обе стороны рамки.
  • Затем приварите согнутый лист.  
  • Сварка под прямым углом была намного сложнее, чем стыковые соединения, поэтому постарайтесь не прожечь пластину.  

Шаг 3: Сварка квадратной сетки

Вставьте кусок стальной квадратной сетки на конце рамки и приварите так, чтобы сетка перекрыла отсек для сбора пепла и золы. Затем перекрытие отрежьте шлифовальной машинкой, и все острые края были очищены.

Шаг 5: Изготовление ног

  • Чтобы измерить, какой длины делать ножки, установите гриль на удобной высоте и измерьте диагональное расстояние до пола. Если все четыре ноги одинаковой длины, все должно быть хорошо.
  • Чтобы зафиксировать ножки к раме, возьмите несколько гаек M8, поскольку они имеют большие фланцы и идеально вписываются в концы коробчатой секции.
  • Прежде чем отмечать центральную точку,  установите ноги и проверти уровнем, чтобы болты держали две ноги в месте пересечения.
  • Затем просверлите и вставьте болты M8 с шайбами.

Шаг 6: Установите сетку для угля

Измерьте длину сетку и обрежьте болгаркой до нужного размера, оставив кромку, с помощью которой можно будет закрепить сетку.

Шаг 7: Разведите огонь и наслаждайтесь

Форма гриля отлично отражает тепло, быстро раскаляя угли.

Лесной гриль

Мангал из кирпича: чертежи, пошаговая инструкция, кладка

То, что вы видите на картинке, можно назвать V-образный камин или лесной гриль, в общем, не важно, как назвать, главное, как такой способ разведения костра и приготовления пищи работает.

Идея поднять место для костра дает один очень важный результат – более качественное сгорание дров, а значит и больше жара. Все эти фотографии показывают, что идея была достойной.

Но есть, конечно, плюсы и минусы.

Плюсы:

  • Улучшается сгорание за счет хорошей циркуляции воздуха, и поэтому вся древесина превращается в золу.
  • Кострище хорошо контролируется и находится на одном месте.
  • Слева и справа загруженные небольшие бревна надавливают на нижние бревна в центре огня и, ожидая своей очереди, нагреваются, следовательно, теряют влагу. Таким образом, в костер попадают уже сухие и прогретые дрова.
  • Почти нет необходимости контролировать, добавлять дрова или что-то передвигать для правильного сжигания.
  • В центральной части поддерживается высокая температура, и если установить решетку, у вас будет идеальный мангал или гриль ...
  • Экологичность, потому что все топливо сжигается без малейшего воздействия на землю.

Минусы:

  • Все дрова должны быть одинаковыми по длине. 2 см над каждой стороной и диаметром около 4-7 см.
  • Если есть ветер, огонь имеет тенденцию гореть в сторону V формы
  • Проблема с каменистым грунтом: трудно найти подходящее место для установки.

Ну, это то, что говорит опыт. Теперь пойдем дальше и исследуем еще немного.

Возьмите алюминиевые стержни 20 x 3 мм, разрежьте их на 6 частей длиной 60 см и просверлите отверстия.

  1. Для сборки понадобится 15 болтов и гаек.
  2. Тепло происходит как от открытого пламени, так и от углей.
  3. Для приготовления пищи, обязательно нужно сделать алюминиевый отражатель.
  4. Температура в середине держателя превышает 700 C.

Все детали вы можете видеть на фото в галерее. Так что это V образную конструкцию можно использовать, как классический гриль с углем, который служит основой для горшков и сковородок; кипятить воду, приготовить еду. Или испечь пирог. Или заварить кофе.

Штатив для барбекю на костре

Треноги, это, пожалуй, самые простые и надежные конструкции, поэтому и пользуются такой огромной популярностью среди туристов. Сделать штатив очень просто, вот один из примеров. Что для этого нужно? Немного.

  • Шесть трубок длиной от 60 до 80 см.
  • Старый барбекю.
  • Подвесные корзины.
  • Алюминиевая лента, чтобы трубки плотно прилегали друг к другу.
  • Ножовка.
  • Маркер.

Сделайте отверстия в верхней части труб, которые затем нужно будет скрепить проволокой.

С помощью ножовки отпилите трубы на одинаковую длину.

Вот в принципе и все готово. Вверху крепите цепь, на которой можно подвесить что угодно, начиная от казанка и заканчивая решеткой для гриля.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector